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Advents-Gesteck
Dieses Jahr hab ich unseren Adventskranz mal gesteckt. Genutzt habe ich wie üblich nur Materialien aus meinem Garten: Zypresse, Gewürzlorbeer, Olive, Eukalyptus und Duftblüte. Die weissen sind getrocknete Papierknöpchen. Als Steckmasse habe ich kompostierbaren Steckschaum genutzt. Wie gefällt es euch?
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Sind Tulpen mehrjährig?
Um zu verstehen, ob Tulpen bei uns mehrjährig sind oder nicht, muss man wissen, was nach der Blüte passiert. Lebenszyklus der Tulpen Tulpen vermehren sich, indem sie Tochterzwiebeln nach der Blüte bilden. Diese wachsen in den nächsten Jahren im Wesentlichen anstelle der Mutterzwiebel, die größtenteils durch ist, da sie ihre Kraft für die Produktion der Blüte aufgebraucht hat. Das heisst, die ursprüngliche Zwiebel zerfällt in viele kleine Zwiebeln. Je nährstoffreicher der Boden, desto weniger Tochterzwiebeln werden gebildet, dementsprechend sind dann die einzelnen Tochterzwiebeln auch grösser. Je grösser die Tochterzwiebeln nämlich sind, umso höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie nächstes Jahr wieder blühen. Sind diese zu klein, müssen sie mehrere Jahre…
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Jetzt Amarylliszwiebeln besorgen
Ich bin ja ein grosser Amaryllisfan, denn sie bringen Farbe in triste kalte Wintertage. Es gibt so viele verschiedene Farben, Formen und Blütengrössen. Ich mag ja die kleinblütigen am liebsten, die mit bis zu acht Blüten pro Stiel bezaubern. Die Qualität ist entscheidend, hab letztes Mal wieder einmal eine billige Zwiebel vom Handel ausprobiert, die mich einmal mehr enttäuscht hat. Klar war sie nur halb so teuer und schon eingepflanzt. Sie ist jetzt aufgeblüht und anstelle rosa, wie auf dem Etikett ist die Blüte weiss. Auch gibt es nur zwei Blüten pro Stiel. Meine haben mind. immer vier und die kleiner blühenden bis zu acht. Es lohnt sich also wirklich,…
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Holzschnitzelweg
Endlich habe ich mich dazu gewrungen unseren matschigen Rasenweg umzugestalten. Da es diesen Herbst viel Regen gab, ist der Weg deutlich früher matschig geworden und normalerweise hält das dann bis zum Frühling an, da der Rasen erst ab dann wieder einigermassen nachwachsen kann. Es hat ja zwar Trittplatten drin, aber sag das mal unseren drei Kids und den vielen Nachbarskinder. Die spielen fangen und andere Spiele, da hat keiner Zeit darauf zu achten nur auf die Steine zu stehen. Auch waren diese recht eingesunken und hätten eh mal höher gelegt werden sollen. Ich mag Holzschnitzel, habe auch hinter meinen Schnittblumenbeeten einen solchen Weg. Das Holz ergraut und bleibt natürlich nicht…
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Sträusse durch das Jahr 2024
Auch wenn es zu jeder Jahreszeit andere Blumen gibt, bleibe ich meinem Stiel treu: Wild, romantisch, stimmig und natürlich alles mit eigenen Blumen. Lasst euch inspirieren♡ Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober Die restlichen Sträusse dieses Jahres folgen noch♡
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Tipps: Strauss binden
Es ist gar nicht so einfach selber einen schönen Strauss zu binden. Welche Blumen soll ich schneiden, wie ordne ich sie an, wie binde ich sie, wie passt es, dass die Form schön ist … Mit der Zeit bekommt man Routine, weiss welche Handgriffe man machen muss, es wird stimmiger und man wird schneller. Diese Tipps haben mir dabei geholfen: Vorbereiten Binden Vase
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Mein Schnittblumenjahr
Da ich immer wieder Fragen bekomme, wann ich was aussäe, vorziehe, auspflanze etc., habe ich mir gedacht, ich nehme euch mit diesem Beitrag durch mein Blumenjahr mit. Um es möglichst einfach und übersichtlich zu halten, habe ich Links eingefügt, wo ihr mehr Informationen dazu bekommt. Ich werde die Monate nach und nach hinzufügen und weitere Sachen ergänzen, damit ich auch ganz bei dem jeweiligen Zeitpunkt bin und nichts vergesse. Abkürzungen: LK = Lichtkeimer DK = Dunkelkeimer Januar Bezugsquellen Aussäen Coolflowers Coolflowers, die im Herbst nicht gesät wurden, sollen 10 – 14 Wochen vor dem letzten Frost ausgesät werden. (Ca. zwischen dem 16. Januar und 13. Februar) In einem kühleren Raum…
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Anzucht & Anbau von Schnittblumen
Ach wie habe ich mich durch Texte, Videos & eigene Experimente gekämpft, bis ich endlich herausgefunden habe, was entscheidend ist und was man für die Anzucht von Schnittblumen wirklich braucht. Hier habe ich euch nun zusammengestellt, was ich nutze und wie ich es mache. Wenn ihr auf die Links klickt, gibts mehr Infos darüber. Material: Praxis
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Amaryllis-Sorten
Ich bin mittlerweile ein grosser Fan von den Amaryllis geworden. Sie haben es mir echt angetan. Von gross & pompös, gefüllt & ungefüllt bis zu den kleineren, wild wirkenden Amaryllis, gibts alles.Knalliges Rot mag ich ja nicht… Glücklicherweise gibts aber auch von den Farben her eine grosse Palette und ein bisschen rot mit anderen Farben kombiniert, mag ich dann doch sehr gerne.Sie sind sehr einfach anzubauen und bei richtiger Pflege, kommen sie Jahr für Jahr wieder. Was will man mehr? Wie ich sie anbaue, mehrjährig kultiviere und welches meine liebsten Bezugsquellen sind, erfährt ihr übrigens hier: Amaryllis kultivieren & zum Wiederblühen bringen Ich lagerte meine Zwiebeln im Keller und habe…
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Indoor Tazetten Paperwhites draussen anbauen – mein Experiment
Tazetten sind vielblütige Narzissen, die aus etwas wärmeren Regionen kommen. Die Sorten Paperwhites Ziva und Inbal baut man durch den Winter drinnen im Haus ähnlich wie die Amaryllis an. Hier mehr dazu: Indoor Narzissen pflanzen Vorletzten Herbst im 2022 hatte ich die Paperwhites Ziva aus Versehen ca. Mitte Oktober draussen mit den anderen Frühlingsnarzissen eingebuddelt. Ich habe es erst bemerkt, als diese im November schon fleissig ausgetrieben sind, Knospen angesetzt haben und dann schliesslich Anfang Dezember geblüht haben. Da der Herbst damals so warm war, hatten sie es tatsächlich geschafft noch vor dem Wintereinbruch draussen zu blühen. Diesen Herbst wollte ich das wieder versuchen. Da es aber nicht mehr so…
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DIY: Deko mit Zapfen & eigenen Blumen♡
Hier zeige ich euch meine blumige Last Minute Silvester Tischdeko-Idee, die ich gestern gemacht habe♡. Einen grossen Zapfen, ein Reagenzglas, Schnur und ein paar eigene Blumen: Amaryllis & Tazetten von drinnen und Coolflowerknospen, Mahonien, eine Rose & Eukalyptus von draussen♡. Ich bin wirklich ein grosser Fan von Amaryllen und Tazetten geworden: mehrjährig, einfach anzubauen und eigene Blumen den ganzen Winter lang♡.Die kleinblütigen Amaryllen wie die Sweet Lilian erinnern mich stark an Lilien. Sind ja auch miteinander verwandt. Wie gefällts euch?
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Frühlings Tazetten Narzisse drinnen vortreiben – Mein Experiment
Ich beschäftige mich gerade mit dem Vortreiben von Blumenzwiebeln drinnen im Winter. Viele Zwiebeln müssen dazu zuerst einige Wochen gekühlt werden, um ihnen den Winter zu suggerieren. Die zwei Ausnahmen sind die Ameryllen und die Paperwhites Tazetten, zu denen ich schon zwei eigene Beiträgen geschrieben habe. Viele Blumenzwiebeln wie Tulpen und klassische Narzissen brauchen dazu eine Kühlzeit von mind. 10 – 15 Wochen. Allerdings gibt es eine Unterart der Narzisse die Narcissus Tazetta, zu denen auch die obengenannten Paperwhites gehören. Diese kommen aus wärmeren Regionen mit milden Winter. Sprich, sie brauchen daher keine Kühlzeit wie die Paperwhites oder nur eine kurze um zum Blühen zu kommen. Die Narcissus Tazetta wird…
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Hängender Adventskranz
Kranz aus abgebrochenem Olivenast Leider hat ein Ast unseres grossen Olivenbaums die Last des vielen, schweren Schnees nicht überstanden und ist abgebrochen. Bei immergrünen Gehölze muss man bei Schnee immer etwas vorsichtig sein, damit der Schnee die Äste nicht zu fest herunterdrückt. Ich schüttle sie daher regelmässig. Dieses Mal kam aber über Nacht so viel Schnee auf einmal, dass es am Morgen schon zu spät war … Ist nicht so schlimm, da es kein Leitast war und für die Struktur ist er auch nicht entscheidend. Dafür konnte ich aus den Zweigen noch fix diesen schlichten Hängekranz machen. Wie gefällt er euch?Habt ihr auch immergrüne Gehölze, die ihr bei vielem Schnee…
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Blütenzweige im Winter zum Blühen bringen – Barbarazweige
Schon unsere Vorfahren haben traditionell am Barbaratag (4. Dez.) Zweige von Obstbäumen in Vasen gestellt, die dann an Weihnachten blühen und Glück bringen sollen. Man kann natürlich den ganzen Winter lang bis zum Frühling über Blütenzweige zum Blühen bringen. Je nach Zeitpunkt, Art, Sorte & Raumtemperatur dauert es ca. 3 – 6 Wochen. Welche Blütenzweige Es eignen sich fast alle frühblühenden Blütenzweige. Wichtig ist auf rundliche Knospen zu achten, denn daraus entwickeln sich Blüten. Aus schmaleren Knospen entwickeln sich normalerweise nur Blätter. Hier eine Auswahl: Anleitung & Pflegetipps Damit die Zweige auch wirklich blühen, sollten sie schon Frostperioden hinter sich haben. Alternativ könnte man sie vorher auch für zwei Tage…
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Tazetten (Paperwhites) – Indoor Narzissen pflanzen
Narzissen, auch Osterglocken genannt gehören zu den Amaryllisgewächsen und stammen grösstenteils aus Südwesteuropa und Nordwestafrika. Viele Sorten werden bei uns im Herbst in die Erde gesetzt und blühen dann im Frühling. Es gibt aber einige Sorten der Narzissenart, Narcissus tazetta (auch mehrblütige Narzisse genannt), die schon ab Ende November blühen. Da sie nicht ausreichend winterhart sind, werden sie wie die Amaryllis hauptsächlich drinnen kultiviert. Sie zählen übrigens zu den ältesten in Kultur befindlichen Narzissen. Sorten Im Handel sind folgende Sorten erhältlich: Paperwhite Ziva Die Ziva hat eine starken, manchmal schon fast penedranten Duft, ähnlich Hyazinthen. In kleinen Mengen (so drei Stück) finde ich ihn sehr fein, allerdings kanns dann auch…
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Amaryllis kultivieren & zum Wiederblühen bringen
Wusstet ihr, dass die Amaryllis (Hippeastrum), auch Ritterstern genannt bei richtiger Pflege jedes Jahr wieder blühen und das bis 50 Jahre lang? Das macht sie für mich zur perfekten und nachhaltigen Indoorblume für den Winter. Am liebsten bin ich draussen im Garten, daher vermisse ich ihm Wintern das Gärtnern und meine Blumen sehr. Um diese für mich nicht so einfache Zeit zu überbrücken, habe ich das Indoor-Gärtnern mit Amaryllis, Tazetten und Co. entdeckt. Es gibt hunderte von verschiedenen Amaryllis-Sorten, die ursprünglich aus subtropischen Regionen Südamerikas wie den peruanischen Anden kommen. Aufgrund dieser Herkunft hat sie bei uns einen gegenläufigen Vegetationszyklus mit einer Blütezeit im Winter. Bezugsquellen Wie bei allen Blumenzwiebeln…
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Bezugsquellen
Was habe ich schon für Zeit verbraten um schöne Samen und Co. zu suchen. Unsere Gartencenter & Gärtnereien vor Ort haben leider, was Samen, Zwiebeln & Knollen betrifft, eine schlechte Auswahl und teilweise eine nicht zufriedenstellende Qualität. Bei den Pflanzen haben wir hier etwas mehr Glück♡. Bei Samen, Zwiebeln und Knollen bleibt oft nur das Online-Bestellen. Hier in der Schweiz gibts leider nur wenige Shops, die meine Wünsche erfüllen. Wenn man vom Ausland bestellt, gilt es immer zu schauen, wie die Lieferungen, Zölle etc. sind. Einige schöne Shops liefern leider gar nicht in die Schweiz. Da ich sehr viele Leser aus DE oder A habe, erwähne ich diese aber trotzdem.…
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Schnitt- und Sommerblumen anbauen
Ich habe euch hier eine Zusammenstellung, wann und wie ihr einjährige und zweijährige Sommer- und Schnittblumen aussäen könnt. Einjährige & Zweijährige Blumen säen Der Vorteil dieser Blumen ist, dass sie häufig den ganzen Sommer bis zum Herbst durchblühen. Sie sind daher nicht nur fürs Auge schön, sondern oft auch bei Insekten beliebt. Einige kann man zudem super als Schnittblumen nutzen. Andere sind wertvolle Wildblumen, die in der Natur oft nicht mehr so zahlreich vorkommen. Zudem können die meisten ganz einfach ausgesät werden und man kommt mit wenig Geld zu vielen Blumen. Einjährig ist immer relativ zu verstehen, denn einige kommen in milden Gebieten immer wieder und andere versamen sich reichlich…
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Exoten im Garten♡
In diesem Beitrag möchte ich euch über meine exotischen und mediterranen Pflanzen berichten, die bei mir im Garten wachsen. Dazu gibts meine Erfahrungen und viele Tipps. Wichtig zu wissen ist, dass wir hier in einem Weinbaugebiet sind. Wir wohnen mitten in der Schweiz in der Nähe von Luzern. Oft wird es hier im Winter nur so -5, – 6° C. Das Kälteste in den letzten 10 Jahren war – 10° C. Ich liebe exotische und aussergewöhnliche Pflanzen. Sie erinnern mich an unsere Urlaube im Süden und bringen dieses Flair zu uns nach Hause. Weiter mag ich an ihnen, dass sie oft von Krankheiten und Schädlinge verschont bleiben. Z.b. bei den…
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DIY: Christrosen im Glas♡
Langsam blühen auch meine Christrosen im Garten. Viele wachsen hier im Schatten oder Halbschatten. Idealerweise setzt man sie unter laubabwerfenden Sträucher. So bekommen sie jetzt zur Blütezeit Sonne, werden aber im Sommer, wenns heiss wird, beschattet. Damit ich auch drinnen was davon habe, habe ich eine mit Moos und Birkenzweigen in einem Glas dekoriert.Ahh ja vorher wässern nicht vergessen. Dazu gibts wieder mal eine Musik zum Tanzen. Tanze mit meinen Teenie-Gruppen gerade dazu♡ Wie gefällts euch?
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Sauerkraut & Fermentieren
Wenn ich mich im Moment für einen regionalen, saisonalen und sehr gesunden Superfood entscheiden müsste, wäre es definitiv der Sauerkraut, und zwar der rohe, ungekochte Sauerkraut. Sauerkraut ist ein fermentiertes, lebendiges LEBENsmittel, dass voll von guten Milchsäurebakterien und Vitamin C ist. Ihr könnt euch jede teure Darmkur ersparen. Esst einfach jeden Tag Sauerkraut und das Darmmilieu wird verbessert und das Immunsystem gestärkt. Sauerkraut ist kalorienarm und fettfrei.Es enthält: Wie schon erwähnt:Bitte nicht erhitzen, denn die Milchsäurebakterien und Vitamine wie das Vitamin C sterben sonst ab. Übrigens wussten unsere Vorfahren schon, wie gesund Sauerkraut ist. Oft stand ein riesiges Gefäss voll selbst gemachter Sauerkraut im Keller, welcher den ganzen Winter über…
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DIY: Tazetten-Narzissen in der Glasschale♡
Ich habs endlich geschafft meine Tazetten-Narzissen zu „setzen“. Diese Narzissen sind seidenweiss, tragen mehrere kleine Blüten pro Stil und duften genau so stark wie Hyazinthen. Sie sind extra fürs Haus gedacht und man kann sie im Herbst mit den üblichen Blumenzwiebeln bestellen. Das Moos habe ich verkehrt rum reingelegt, damit sie unten bei der Wurzeln ein klein wenig Erde haben und weniger schnell austrocknen. Bis sie blühen dürfen sie nun so drinnen bleiben. Anschliessend schaue ich dann, ob ich sie verteile und etwas umgestalte. Einige kommen sicher auch wieder raus vor die Eingangstür. Man muss bedenken, dass der Duft wirklich sehr stark, oft zu intensiv ist, vorallem bei so vielen.…
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Heisse Schokolade
Meine gesunde und so leckere Variante Letztes Mal als wir den ganzen Tag mit den Kids draussen einen Ausflug gemacht haben und wir gegen Ende alle kalt hatten, meinte mein Mann: Jetzt gehen wir nach Hause eine heisse Schokolade drinken. Schokopulver oder Milch hatten wir leider nicht da, also habe ich ein paar Rezepte zum Selbermachen durchforstet, aber leider nichts passendes für uns gefunden. Dann habe ich selber was ausprobiert: und es war so so lecker♡. Seit dem ist mehr als eine Woche verflogen und ich musste es schon x-mal machen, weil es alle so fein finden♡. Als „Milchersatz“ habe ich Haselnussmus und Wasser genommen. Ist auch nur für sich…
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DIY: blumige Tischdeko
Ich möchte euch noch meine neue Tischdeko zeigen, bei der ich Lust auf was blumiges hatte. Wie schön, dass mich der Garten auch jetzt über den Winter mit Blumen versorgt, wenn auch nur begrenzt. Die Blüten stammen von meinem Mittelmeerschneeball, welcher vom November bis März blüht. Eisige Temperaturen bis – 12° C und Schnee machen ihm nichts aus. Die kleinen Blümchen duften genau so, wie es in einem Blumenladen duftet♡. Auch die Heide und der toll duftende Eukalyptus konnte ich frisch vom Garten pflücken♡. Wie gefällts euch? Habt ihr auch Winterblüher im Garten? Wenn ja welche?
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Rosen
Ich bin ein grosser Rosenfan. Nicht nur die zauberhaften Blüten haben es mir angetan, sondern auch ihr Duft. Aus diesem Grund gibt es hier ganz viele duftende Rosen. Rosen sind gar nicht solche Diven, wie man oft hört. Klar gibt es Sorten, die schwierig sind. Diese pflanzt man aber besser nicht in den Garten. Denn chemische Spritzmittel, die solche Rosen oft brauchen, gehören für mich in keinen Garten. Sie schaden den Gartentierchen, der Umwelt und schlussendlich uns selbst. Hier soll es um robuste, gartenwürdige Rosen gehen. Bei vielen historischen Rosen oder neuen zertifizierten Rosen, kann man davon ausgehen, dass diese robust und nicht krankheitsanfällig sind. Rosen sind nicht nur schön,…
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DIY: Knisterkerzen
Ich wollte euch noch die Knisterkerzen zeigen, die ich mit meinen Kids gemacht habe. Sie sind schnell gemacht und ich musste nichts zusätzliches dafür kaufen. Auch eine tolle Idee für Silvester. Hier meine Anleitung Habt ihr auch schon mal selber Kerzen aus Wachsresten gemacht?
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Pfingstrosen
Ich bin ein grosser Pfingstrosen-Fan. Ich mag die verschiedenem spektakulären Blüten, die unterschiedlichen Arten und vor allem auch ihre Unkompliziertheit. Die Mäuse lassen sie in Ruhe, die Schnecken lassen sie links liegen und auch sonst muss man sich nicht gross Gedanken um irgendwelche Schädlinge machen. Pfingstrosen sind definitiv sehr langlebige Blumen, welche mit den Jahren immer schöner werden. In den ersten Jahren braucht es etwas Geduld. Auch werden sie überhaupt nicht gerne versetzt und brauchen eine Weile, bis sie am neuen Standort richtig blühen. Ihre Blütezeit ist recht kurz, aber es gibt dafür unterschiedliche Arten und Sorten, so dass man zwei Monate lang blühende Pfingstrosen im Garten haben kann. Auch…
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DIY: Weihnachtsschale
Ich habe für euch noch eine schnelle Last-Minute-Idee für eine Weihnachtsschale. Entweder für draussen oder auch toll für drinnen für den Tisch (vielleicht in einer etwas kleineren Variante). Hatte vorher in diesem Korb Zapfen mit Hortensien dekoriert. Die Hortensien kamen weg, die Zapfen durften aber als Füllung bleiben. Ich habe gebraucht: Zweige der Nordmannstanne, Zedern, Zapfen, Birkensterne, Weihnachtskugeln und eine Lichterkette. Wie gefällts euch?Habt ihr alles für die Weihnachten bereit oder seit ihr wie ich eher Last-Minute?? Habt einen schönen Tag♡
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Schoko-Kokosbällchen
Ich wollte euch noch meine selbstgemachten Schoko-Kokos Bällchen zeigen. Sie sind eher aus der Not entstanden, als ich beim Kekse backen noch flüssige Schokolade und Kokosraspeln übrig hatte. Ich kann euch daher auch keine genauen Mengenangaben machen. Da sie aber so lecker sind, wollte ich sie euch trotzdem nicht vorenthalten. Also hier in etwa das Rezept Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. (Ich habe meine eigene genommen) Dann mit den Kokosraspeln mischen. Gebt davon am Besten zur flüssigen Schokolade langsam was dazu und sobald ihr merkt, dass man daraus Kugeln formen kann, ist es genug. Zum Schluss noch etwas Kokosraspeln drüber streuen, die nicht voller Schokolade sind.Hart werden lasssen und dann…
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Weihnachten im Glas
Letztes Mal als ich so bezaubernd dekorierte Weihnachtskugeln gesehen habe, kam mir in den Sinn, dass ich ja irgendwo auch noch glasige Kugeln habe. Also bin ich ab in den Keller und habe sie hervorgekramt. Durch die Öffnung kann man sie gut dekorieren. Unten sind meine flach und können auch hingestellt werden, aber da ich meine schlussendlich aufgehängt habe, spielt das nicht so eine Rolle. Meine Kugeln habe ich übrigens damals bei Buttinette gekauft. (Werbung selbstbezahlt). Einfach Glaskugeln eingeben, dann kommen sie♡. Ich habe Zedernzweige, offene Zypressenzapfen, Birkensterne und Blüten meines Mittelmeerschneeball genommen. Der Schnee und die Kälte hat ihm nichts ausgemacht. Er blüht einfach weiter. Ach ich mag’s so…
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DIY: Girlande mit Tannenzweige & Efeu♡
Auch dieses Jahr habe ich für mein Fensterbrett eine Girlande gebunden. Im Grunde geht es genau gleich wie bei einem Kranz. Anstelle einer runden Unterlage hab ich einfach einen Aludraht genommen. Der ist biegsam und so kann man sich die fertige Girlande so zurechtbiegen, wie man sie dann haben möchte. Ich habe Zweige der Nordmannstanne, Fichte und Zedern genommen, dazwischen ist noch Efeu mit Beeren. Auch Misteln würden sich super eignen. Nur habe ich dieses Jahr keine… Wie gefällts euch? Habt ihr auch schon mal Weihnachtsgirlanden mit Tannenzweige gebunden?
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Garten im Winter – Tipps & empfehlenswerte Pflanzen
Hier in diesem Beitrag möchte ich euch anhand meines Gartens Tipps und empfehlenswerte Pflanzen zeigen, damit der Garten auch im Winter schön aussieht. Grundstruktur Es ist sehr wichtig bei der Gartenplanung darauf zu schauen, dass der Garten gut strukturiert ist. Was sind meine Bedürfnisse? Was möchte ich im Garten haben? Gartenplätze, Feuerstelle, Gemüsegarten, Hochbeete, Kräuterspirale, Beerenecke, Pergola, Kinderspielbereich, Gartenhaus, Nützlingsecke etc. Sobald ihr festgelegt habt, wo was hinkommt, können die einzelnen Bereiche durch Wege oder Rasen miteinander verbunden werden. Rund um diese lassen sich dann Bäume, Sträucher und Pflanzbeete planen. Immergrüne Bäumchen Die bekanntesten immergrünen Bäume sind wohl die Koniferen oder Nadelgehölze: Fichte, Weisstanne, Föhre oder Zedern. Sie brauchen allerdings…
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Lebkuchen Schoko-Kekse
Meine Mama hat jede Weihnachten diese Schoko-Lebkuchen Herzen in der pinken Aluverpackung zu Hause. Kennt ihr diese? Ich wollte was ähnliches machen, aber in gesund. So sind diese Lebkuchen Schoko-Kekse entstanden. Die Füllung ist zwar nicht flüssig, weil ich es mir nicht allzu schwer machen wollte. Aber ich finde geschmacklich kommen sie nah ran und wisst ihr, was mein Mann gleich gesagt hat, als er sie probierte (Er wusste natürlich nichts von meiner Idee): Die sind so wie diese Lebkuchen-Herze, die deine Mama immer hat . Also unbedingt mal ausprobieren. Auch Kekse mit gesunden Zutaten können sehr lecker sein. Hier mein Rezept für die Lebkuchen Schoko-Kekse Für ein Blech miteinander…
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DIY: Hängedeko
Anstelle eines Türkranzs habe ich dieses Jahr mit Tannenästen, Efeu und Glocken diese Hängedeko gemacht. Ich habe Zweige der Nordmanstanne, Fichte, Blautanne, Zedern und Efeu mit Beeren genommen. Alles übereinander legen, mit Draht befestigen. Oben eine Schnur drumrum, Glocken dranbinden und schon ist es fertig. Geht wirklich ganz schnell. Wie gefällts euch?
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Schattengarten
In diesem Beitrag möchte ich euch etwas über unseren Schattengarten hinter dem Haus erzählen. Aufgrund des Schlagschattens des Hauses kommt hier hinten nicht viel Sonne hin. Aus diesem Grund habe ich diesen Bereich als Schattengarten geplant. Ich liebe die Natur, schon seit ich denken kann. Ich bin direkt am See in einem kleinen Bergdorf aufgewachsen. Rund um das Haus gab es „nur“ Wiesen und Wälder. So eine waldähnliche Atmosphäre wollte ich hier hinten haben. Mit Farnpflanzen, kleinen Bäumchen und ganz viel grün. Wie vorne im Kiesgarten, ist es auch hier hinten nur einen 4 m schmalen Streifen, den ich gestalten konnte. Bis zum Hauseingang gibt es einen Pflasterbelag, der direkt…
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Gesunde Vollkorn-Dinkel Kekse mit Chia & Honig
Von diesen tollen Dinkel-Chia Keksen habe ich zwei Sorten gemacht. Die eine Version ist mit Mandeln. Diese mache ich schon seit Jahren immer wieder. Die zweite ist mit Haselnüssen. Sie ist eher aus der Not entstanden, da ich kein Mandelmus, sondern nur noch Haselnussmus da hatte. Sie hat uns geschmacklich so überzeugt, dass sie in unser Weihnachtskekseback-Sortiment aufgenommen wird: Hier mein Rezept für die Dinkel-Chia Kekse Für ein Bachblech voll Teig zu Kugelchen formen und mit der Gabel auf einem Blech flachdrücken Bei 180° C Umluft ca. 8 – 10min backen bis sie leicht knusprig sind Abkühlen lassen Für die Glasur Nochmals abkühlen lassen und geniessen. Habt ihr auch schon…
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DIY: Mooskugeln – Winterdeko für den Garten
Mooskugeln gehören für mich im Winter einfach dazu. Sie sind nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern den ganzen Winter über eine tolle Gartendeko und überzuckert mit Schnee besonders schön. (Siehe letztes Foto im Video) Hier hängen sogar noch einige vom letzten Jahr. Das Moos wurde über den Sommer trocken und jetzt wird es wieder grün und lebendig. Ein paar Neue brauchte ich aber doch noch und deshalb habe ich vorgestern an der Wintersonne noch ein paar gemacht. Das Moos ist übrigens von meinem Schattengarten hinter dem Haus. Ach ich liebe es jetzt wieder aus unserer grossen Hebeschieber-Tür zu schauen und die Vögel zu beobachten, wie sie auf den Mooskugeln umhertanzen.…
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Kiesgarten
Unser Kiesgarten ist auf dem schmalen Streifen an der Südseite des Hauses angelegt. Er ist 20 m lang aber nur 4 m breit. Fast den ganzen Kiesgarten-Teil durften wir um ca. 60 cm aufschütten, damit wir etwas höher als die Strasse sind. So konnten wir als Abstützung zur Strasse eine Trockensteinmauer errichten. Aufgefüllt haben wir das Ganze mit einem Splitt-Kompostsubstrat (5 Teile Splitt, 1 Teil Kompost). Die mediterranen und sonnenhungrigen Pflanzen mögen dieses lockere Substrat sehr und gedeihen prächtig. Ich habe hier viele Kräuter, immergrüne Gehölze aber auch exotische Pflanzen.Feige, Orangenblume, Gewürzlorbeer, Mittelmeerschneeball, Yucca, um nur einige zu nennen. Vorbild war Beth Chatto mit ihrem Buch ‚Der Kiesgarten‘, aber auch…
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DIY: Zapfenkranz
Eine simple Idee wie wirklich jedem ein toller Kranz gelingt. Zapfen gehören bei mir zu dieser Jahreszeit einfach dazu. Sie wandern nach ihrem gebrauch in den Keller und können jedes Jahr wieder genutzt werden. Schleierkraut mag ich das ganze Jahr sehr gerne, aber besonders jetzt finde ich das weisse einfach passend. Die kleinen Blüten sehen für mich aus wie kleine Schneeflocken und deshalb assoziiere ich es mit Schnee❄️. Wie gefällt es euch?
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Gesunde Sternen & Tännchen Brownies♡
Heute möchte ich euch eine neue Variante meiner gesunden Rohkost-Brownies zeigen. Sie werden natürlich mit Datteln gesüsst, sind glutenfrei und kommen ohne tierische Produkte aus.Da alle Inhaltsstoffe roh sind, bleiben die Mikronährstoffe wie Vitamine vollständig erhalten. Sie kommen immer super an und sind jeweils schnell weg♡ Es braucht dafür übrigens keine speziellen Formen. Man kann auch Kugeln aus der Masse formen oder sie z.b. in eine kleinere Lasagne-Form drücken, flach streichen und dann zuschneiden, so wie ich es für die Tännchen gemacht habe. Übrigens viele Tannen wie Fichten, Weisstanne, Douglasie, Lärche, Föhre oder Zedern sind ungiftig und man kann sie toll mit Lebensmittel zum Dekorieren brauchen. Aber auch als Gewürz…
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Schoko-Schneebälle
Diese gesunden Schoko-Schneebälle mit Macadamianüsse gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Sie sind ziemlich schnell gemacht und unser Einstieg in die Weihnachts-Kekse Zeit♡. Die Macadamianüsse sind knusprig und buttrig im Geschmack und passen daher super zu der Schokolade und den Kokosflocken. Ich mache ja meine Schokolade meist selber. Hier mein Rezept für die Schoko-Schneebälle: Abkühlen lassen bis die Schokolade wieder hart ist und dann geniessen. (Wer noch mehr Schokolade daran haben möchte, kann nach dem ersten Eintauchen warten bis die Schokolade hart ist. (Am Besten in den Kühlschrank) und dann erneut eintauch. Das kann x-beliebig wiederholt werden.) Habt ihr schon Weihachtskekse gemacht?
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DIY: Weihnachtliches Gesteck
Upcygling Herbstgesteck Ich wollte mein Herbstkörbchen in was weihnachtliches verwandeln.Dazu habe ich die Kürbisse und Hortensien von meinem alten Herbstgesteck durch Zypressenzweige vom Garten und kleinen Weihnachtskugeln ersetzt. Das Heu im Körbchen dient immer noch als natürliche Gesteck- und Füllunterlage. Auch die grossen Zapfen durften bleiben. Wie gefällts euch? Ich mag die Zypressenzweige mit den Zäpfchen dran im Moment so gerne und dekoriere gefühlt überall damit. Welches ist zur Zeit euer Lieblings-Deko Material?
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Gesunde Weihnachtskekse mit Schoko
Ich habe für die Kekse fleissig experimentiert, denn ich wollte es schaffen gesunde, leckere, schnelle und knusprige Kekse ohne viele Zutaten zu backen. Die Hauptzutat sind Nüsse und die Muster von unseren Rollen sollten auch nach dem Backen noch perfekt zu sehen sein. Nicht ganz so einfach… Nach ein paar Durchgängen hab ichs aber geschafft. Damit die Muster nicht verlaufen, habe ich Speisestärke genommen. Gleichzeitig werden sie dadurch auch knuspriger. Eigentlich hätte ich auch früher auf die Idee kommen sollen, denn genau die Speisestärke ist auch die entscheidende Zutat meiner salzigen Sprezeln, damit diese in jeder Dicke knusprig bleiben. Falls ihr ein Brezeleisen habt unbedingt mal versuchen. So nun aber…
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Kokos-Makronen
Für alle Kokosliebhaber: Gibts hier meine schnelle Version von gesunden Kokosmakronen. Damit sie etwas fruchtiger wurden, habe ich noch Orangen hinzugegeben. Hier mein Kokosmakronen-Rezept Für ein Blech Alles gut miteinander vermengen bis ein Teig entsteht Kleine Kugelchen formen und bei 160 ° C Umluft 7-9 min in den Ofen bis sie leicht gebräunt sind Abkühlen lassen und geniessen
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Tipps für schöne Gartenplätze
Ich möchte euch hier anhand unserer Gartenplätzchen Tipps und Inspiration für schöne Plätze liefern. Kiesplätzchen Ich liebe Kiesplätzchen. Sie sehen toll aus, sind kostengünstig und pflegeleicht, solange nicht zu viele laufabwerfende Bäume und Sträucher in der Nähe sind. Unser Kiesplätzchen befindet sich im Kiesgarten an der Südseite des Hauses gleich vor der Esszimmertüre. Da vor dem Plätzchen gleich ein Fussgängerweg durchgeht, habe ich immergrüne Sträucher wie Glanzmispeln, Duftblüten, Orangenblumen oder Gewürzlorbeere gepflanzt. Unser Kiesplätzchen oder Südplätzchen, wie wir es nennen, ist definitiv unser Lieblings-Essplatz mit den Kindern. Es kann fast das ganze Jahr genutzt werden. Sobald die Sonne scheint, ist es hier schön warm. Das Kies speichert die Sonnenwärme und…
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Gefüllter Baby Boo Kürbis
Ja die Hauptkürbiszeit ist wohl vorbei, aber ich hatte, habe noch viele Baby-Boos, die gegessen werden wollen. Neben der Suppe habe ich sie gefüllt und in den Backofen geschoben.Ach und glaubt mir es ist einfach so so lecker.Das Kürbisfleisch harmonisiert so gut mit der Füllung. Ich habe es bereits mehrmals gemacht und freue mich, dass ich noch einige Baby-Boos habe und es wohl noch einige Male geniessen kann. Es klappt bestimmt auch mit anderen Kürbisse. Je nach Grösse muss dann natürlich einfach die Backzeit angepasst werden. Mein Rezept für drei gefüllte Baby Boos: Auslöffeln und geniessen Habt ihr noch Kürbisse oder ist die Kürbiszeit bei euch endgültig vorbei?
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Zapfenzauber
Ich zeige euch hier noch eine andere Idee mit Zapfen und Schleierkraut. Zusätzlich habe ich hier noch Tannengrün dazugenommen, was super in die Adventszeit passt, wie ich finde♡. In das Glas habe ich Dekosand gefüllt, das brennt nicht und gibt für die Kerze noch mehr Stabilität. Wie gefällts euch? Wer mag Naturdeko auch so gerne?
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DIY Winterschale
Um diese Zeit habe ich gerne grün im Haus. Also ein paar Tannenzweige, Efeubeeren, Zapfen, kleine Kugeln, Kerzengläser und schon ist eine schnelle Deko fertig♡. Wie gefällts euch? Welche Farbe muss bei euch im Moment unbedigt ins Haus?
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Adventskranz
So hier ist er: Mein Adventskranz. Ich habe dieses Jahr nur ein Ring als Unterlage genommen. Erstens hatte ich eh genügend Material und zweitens wollte ich ihn nicht zu massig haben. Ich durfte einige Materialien von dem Garten meiner Mama mitnehmen wie Zweige der Blautannen, Föhrenzweige, wilde Clematis oder unreife Brombeeren, die ich noch gefunden habe. Von meinem Garten stammen die tollen Zypressen-Zweige mit Zapfen und der Eukalyptus. Zum Schluss habe ich noch Schleierkraut hineingesteckt, dass ich von meinen Zapfen-DIY’s übrig hatte. Wie gefällt er euch? Habt ihr euren fertig?
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Kürbissuppe mit Baby Boo Kürbis
Baby Boo Suppe♡ Wusstet ihr, dass man diese kleinen, weissen Kürbisse essen kann? Sie haben ein mildes, nussiges Aroma und sind hervorragend für Suppen und co. geeignet♡.Ahh ja und wenn sie schon leicht gelblich sind, sind sie geschmacklich am Besten. Ich finde es ja einfach toll, wenn ich meine Deko aufessen kann. So werden sie nun nach und nach weniger. Ein paar hebe ich aber noch auf um sie ins Hochbeet zu schmeissen. Einfach mit etwas Erde zudecken und verroten lassen. Im Frühling kommen dann so neue Pflänzchen aus der Erde♡.So steht der nächstjährigen Baby-Boo Ernte nichts mehr im Wege♡. Hier habe ich für euch unser ungefähres Rezept dieser sehr…
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Frühling, Winter im Topf Teil 2
So, wie versprochen kommt hier der Teil 2 Wie im Teil 1 gezeigt, haben wir in die Töpfe Blumenzwiebeln gesetzt. Während diese nun bis im Frühling schlummern, bekommen die Töpfe mit den Bäumchen einen ersten weihnachtlichen Auftritt♡. Am schnellsten gehts, wenn ihr wie im Video gezeigt zuerst drei Äste miteinander dran bindet und nachher noch ca. 4 Kleinere. Mehr habe ich nicht gebraucht. Diese bleiben übrigens locker bis im neuen Jahr schön. Wie gefällts euch?
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Tulpenkombis für die Beete
Neben meinen Schnitttulpenbeete pflanze ich Tulpen auch in die Staudenbeete. Einige werden nach Bedarf geschnitten, andere gar nicht. In den Beeten ist mir die Farbzusammenstellung sehr wichtig, auch schaue ich, dass ich frühe und späte Sorten pflanze, sodass ich möglichst lange was davon habe. Ich habe mich dieses Jahr für zwei verschiedene Farbkombinationen entschieden, die ich in verschiedenen Beeten wiederhole. Viele dieser Tulpen habe ich schon angebaut, ein paar sind neu. Ich bin sehr gespannt, wie diese Mischungen wirken und werde dann sicher im Frühling ein Update mit Fotos oder Videos geben. In diesem Beitrag seht ihr jetzt schon Fotos einiger der unten genannten Sorten. Blau, Violett, Silber mit leichtem…
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Lieblings Straussfüller im Herbst
Das ist ganz klar die Wildaster Ezo Murasaki. Sie war schon immer ein Favorit in meinem Herbstgarten. Da sie eine späte Blütezeit hat, ist sie erst so Ende Oktober in ihrer vollen Pracht. Hier hab ich ihr sogar einer meiner ersten Blogbeiträge gewidmet: Wildaster Ezo Murasaki Sie breitet sich gerne aus, was ich aber mag. Ich habe viele Problemstandorte im Garten und dafür ist sie perfekt: Unter Sträucher, Bäume oder inmitten von Stauden oder Wildgestrüpp. Sie kommt mit allem klar. Wenn sie sich mal zu stark ausgebreitet hat, kann man sie einfach abstechen und an andere Orte setzen, um diese im Herbst zum Blühen zu bringen. Als Schnittblume habe ich…
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Schnitt-Tulpen pflanzen
Tulpen für den Schnitt setzen: In meinen Rahmenbeeten setze ich die Tulpen sehr nah, um möglichst viel auf kleinem Raum ernten zu können. Ca. 330 Stück Zwiebeln brauche ich für ein 120 × 80 cm Rahmenbeet. Pro Sorte pflanze ich ca. so zwischen 30 – 70 Stück. Hinten eher höhere Sorten, vorne tiefere und leicht später blühende. Die meisten Sorten sind gefüllt. Einige ungefüllte Tulpen habe ich aber dazwischen gepflanzt, um die Optik etwas aufzulockern und um mal andere Formen für den Schnitt zu haben. Viele ungefüllte Tulpen stehen allerdings in den Staudenbeeten, die ich nach Bedarf schneiden kann. Auch habe ich versucht die Farben etwas aufeinander abzustimmen. Einige Sorten pflanze…
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Tulpenblütezeit verlängern
Nichts ist ärgerlicher, wenn man viele Tulpen zum Schneiden gepflanzt hat und alle miteinander erntereif sind. Oder auch wenn man sie zur Zierde gepflanzt hat, ist es schade, wenn alle miteinander blühen und es so nur eine kurze Freude ist. Damit das nicht passiert, mache ich es so: So gibt es um die 4 Wochen Unterschied von der frühsten bis zur spätesten. Dadurch lässt sich die Blütezeit um nochmals mehrere Wochen verlängern. Habt ihr noch weitere Tipps? Macht ihr das so oder habt ihr euch noch nie darüber Gedanken gemacht?
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Fruchtfolgen bei den Schnittblumen
Als Gemüsegärtner/in oder Landwirt/in weiss man genau, dass man zweimal die gleiche Kultur hintereinander nicht im selben Beet, Feld anbauen soll. Das heisst erst nach ca. 5 Jahren kann man wieder dieselbe Pflanze und Verwandte davon am gleichen Standort anbauen. Es geht darum, dass der Boden nicht einseitig genutzt wird und es sich keine Krankheiten in der Erde festsetzen. Es sind auch verwandte Pflanzen derselben Familie betroffen, da diese oft die gleichen Nährstoffbedürfnisse und Krankheiten haben. Bei einer richtigen Mischkultur mit Pflanzen aus unterschiedlicher Familie muss man weniger oder gar nicht darauf achten. Beim Schnittblumenanbau kann man natürlich auch Mischkultur machen, vor allem im Kleinen, aber auch da wird oft…