-
Schoko-Cornflakes Kekse
Meine Mama backt jedes Jahr eine unglaubliche Vielfalt an köstlichen Weihnachtskeksen. Als Tochter eines Bäckers und Konditors wurde ihr das Talent dafür wohl in die Wiege Trotz der großen Auswahl gehören die einfachen Schoko-Cornflakes-Kekse bei uns allen zu den absoluten Favoriten. Gestern, als meine Eltern auf die Kinder aufgepasst haben, hat meine Mama diese Kekse kurzerhand mit ihnen zusammen gemacht – sie sind wirklich ganz leicht zuzubereiten. Da heute schon alle aufgegessen waren, haben die Kinder direkt wieder losgelegt und mir erklärt, wie sie funktionieren. Hier das Rezept Hart werden lasssen und dann geniessen♡. Kennt ihr diese? Habt ihr sie schon mal gemacht?
-
Curly Amaryllis♡
Amaryllis kann man auf verschiedenen Weisen gestalten: Hängend, in Sträussen, mit Zwiebel oder mit eingeschnittenen Stilen im Curly-Style. Dazu die Stile mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Haltbarkeit bleibt dieselbe. Wundervolle selbtgezogene Schnitt-Amaryllis bekommt ihr übrigens bei mir. Auch schon fertig im Curly-Style. Schreibt mir gerne♡. Habt ihr das auch schon mal ausprobiert? Wie gefällts euch?
-
Adventskränze
Hier habe ich euch ein paar Adventskranzinspirationen der letzten Jahre zusammengestellt♡. Kaufen könnt ihr übrigens meine Kreationen hier im Shop: naturalgarten.ch/shop oder am Stand. Könnt mir auch gerne einfach schreiben 076 532 67 75. Welcher gefällt euch am besten?
-
DIY Winterbäumchen
Wie jedes Jahr verschönere ich meine Töpfe mit selbstgemachten Tannenbäuchen♡. Am schnellsten gehts, wenn ihr wie im Video gezeigt zuerst drei Äste miteinander dranbindet und nachher noch ca. 4 Kleinere. Mehr habe ich nicht gebraucht. Es funktioniert auch mit anderen Ästen wie Zypressen, Thuja etc. sehr gut. Die Bäumchen bleiben übrigens locker bis im Februar, März schön, bis sie dann von den darin schlummernden Blumenzwiebeln abgelöst werden. Anstelle Moos könnt ihr auch gut Laub verwenden. Wie gefällts euch? Wer hat auch schon mal selber Bäumchen gemacht?
-
Adventslichter
Dieses Jahr konnte ich von einer Slowflowerkollegin wundervollen, regionalen und ungespritzten Eukalyptus beziehen. (Kaufen könnt ihr übrigens meine Kreationen hier im Shop: naturalgarten.ch/shop oder am Stand. Könnt mir auch gerne einfach schreiben 076 532 67 75.) Kein Wunder wollte ich was daraus kreieren♡. Es wurden ein paar schlichte Adventslichter, die das Zuhause in ein wunderschöne Stimmung tauchen. Die Teller bzw. Gläser sind hochwertig und können immer wieder verwendet werden. Beim Adventskranz durfte natürlich der Eukalyptus auch nicht fehlen. Ergänzt habe ich diesen mit Cupressus Arizonica und weiterem Gartengrün wie Olive, Thujen, Gewürzlorbeer, Lavendel und Rosmarin. Man könnte diesen natürlich noch mit Trockenblumen oder frischen Gartenblüten, wie der der Mittelmeerzypressen dekorieren.…
-
Narzissen mit Tulpen kombinieren
Ich kombiniere Tulpen in den Beeten immer mit Narzissen. Erstens mag ich das Zusammenspiel und zweitens halten sich bei mir so die Mäuse besser von den Tulpen fern. Ich bevorzuge dafür helle Narzissen in weiss oder in pastelligen Farben. Das finde ich, passt am besten zu den farbigen Tulpen. Sehr gerne mag ich Tazetten-Narzissen. Kennt ihr diese? Es sind mehrblütige Narzissen, das heisst pro Stiel gibts mehrere eher kleinere Blüten. Diese Form ist sehr passend zu den geraden, hohen Tulpen. Tazetten sind auch nicht zu hoch und begleiten so die Tulpen schön, ohne ihnen die Show zu stellen. Auch weitere eher kleinblühende Narzissen wie die Engelstränende-Narzisse Thalia sind sehr zu…
-
Tulpen Pflanzplan für zwei monatige Blütenpracht
Ich habe ein paar alte Fotos vom Frühling durchgeschaut und mich erinnert, dass mir diese Kombination wirklich sehr gelungen ist. Die erste Tulpe Light and Dreamy startete Mitte März mit blühen und das Beet schaute danach bis zu den spätblühenden Tulpen immer schön aus. Kaum ist eine verblüht, kam die nächste♡. Hier seht ihr noch eine Zusammenstellung als Film, den ich bei Instagram geteilt habe♡. So nun zu den Sorten: Sie blühen in etwa in dieser Reihenfolge. Das ganze kann man noch mit weiss blühenden Narzissen kombinieren z.b. der Thalia. So hat auch die sehr früh blühende Light and Dreamy (siehe obiges Foto) einen Pflanzpartner. Ich empfehle dafür ein halbschattiges…
-
Oktobersträusse
Ich hab für euch heute noch ein paar meiner Sträusse vom Oktober. Wie ihr vielleicht bemerkt, mag ich es auch im Herbst noch gerne pastellig und romantisch. In den Sträussen hats verschiedene Chrysanthemen und Astern, diese sind für mich im Herbst wirklich unverzichtbar. Aber auch viele klassische einjährige Blumen wie Dahlien, Zinnien und Kosmeen blühten immer noch. Welcher Strauss ist euer Favorit?
-
Schnitt-Tulpen-Beete 2026
Im Vergleich zum letzten Jahr 2025 gibt es ein paar Veränderungen. Auch werde ich hier zusätzlich noch meine Experimente mit Vorziehen und den Kisten beschreiben. Zu den Beetplänen von 2025 kommt ihr hier: naturalgarten.ch/schnitt-tulpen-pflanzen/ Tulpen setzen In meinen Schnittbeeten setze ich die Tulpen sehr nah, um möglichst viel auf kleinem Raum ernten zu können. Ca. 330 Stück Zwiebeln brauche ich für ein 120 × 80 cm Rahmenbeet. Pro Sorte pflanze ich ca. so zwischen 30 – 70 Stück. Hinten eher höhere Sorten, vorne tiefere und leicht später blühende. Viele Sorten sind gefüllt. Einige ungefüllte und andere Tulpen habe ich aber dazwischen gepflanzt, um die Optik etwas aufzulockern und um mal andere…
-
Pflanzplan für ein Schnitt-Tulpen-Rahmenbeet
Tulpen werden bei Flowerfarmer/innen und Schnittblumenproduzenten ganz nah gepflanzt, damit der Platz optimal genutzt werden kann. Zwiebeln haben schon alle Kraftreserven und Nährstoffe gespeichert und brauchen nur noch etwas Erde, Wasser und kalte Wintertemperaturen, um dann im Frühling blühen zu können. Der enge Abstand hilft zudem auch der Stabilität, vor allem Tulpensorten mit dünnem, langem Stiel können so gut aneinander anlehnen und besser aufrecht bleiben. Wie ich genau die Schnitt-Tulpen pflanze, seht ihr hier: naturalgarten.ch/schnitt-tulpen-pflanzen/ In den Gartenbeeten, mit anderen Pflanzen drin, würde ich nie so eng pflanzen. In reinen Schnittblumenbeeten macht das aber wirklich Sinn und ich praktizieren es so schon seit mehreren Jahren erfolgreich. Da ich ja meine…
-
Tulpen Kategorien
Tulpen können grundsätzlich in drei grosse Klassen eingeteilt werden: Wildtulpen, botanische Tulpen und Gartentulpen. Wildtulpen sind ursprüngliche, unveränderte Arten, wie sie in der Natur zu finden sind. Die einzige bei uns heimische Wildtulpe ist die inzwischen stark gefährdete Tulipa sylvestris. Botanische Tulpen sind Hybridtulpen, die aus Züchtungen von Wildtulpenarten wie Greigii, Kaufmannia und Fosteriana hervorgegangen sind. Gartentulpen sind durch intensive Züchtung auf bestimmte Blütenformen und -farben entstanden. Nachfolgend soll es vor allem um die Garten- und einige botanischen Tulpen gehen. Diese lassen sich in mehrere Gruppen einteilen. Meine Favoriten Ich persönlich baue Tulpen zum Schneiden für meine Sträusse und Bunde an und andere für die Zierde im Garten. Für meine Sträusse…
-
Tipp: Sträucher aufasten
Vorher – Nachher Unser Garten ist mittlerweile 8 Jahre alt und hat sich mit dem Wachsen der Sträucher und Bäume schon sehr verändert. Einige Ecken sind viel schattiger und dunkler geworden, wie diese hier vor der Küche um die Gewürzlorbeers herum. Zeit wieder etwas mehr Licht und Luft hineinzubringen. Dazu liebe, liebe ich das Aufasten von Sträuchern und Bäumen. Einfach mutig die unteren Äste wegschneiden. So bekommt ihr bei Sträuchern tolle mehrstämmige Mini-Bäume. Ihr erhält nicht nur optisch mehr Licht und Luft, sondern könnt dann diese auch noch unterpflanzen. Es ist wirklich unglaublich, mit wie wenig man eine total andere Wirkung erzielen kann. Wir haben uns vorher ehrlich gesagt dort…
-
Ranunkel: Herbstpflanzung
Hier eine Kurzzusammenfassung: Wer es ausführlicher mag, sieht sich gerne diesen Beitrag an: naturalgarten.ch/ranunkeln-pflanzen/ Ranunkelnbezugsquellen & Sorten habe ich euch hier ausführlich beschrieben: naturalgarten.ch/ranunkeln-bezugsquellen/ Alle bei denen es im Winter nicht kälter als – 15° C wird oder ein Gewächshaus haben, können die Ranunkeln jetzt im Herbst pflanzen. Wenns bei euch im Winter kälter wird, würde ich mit der Voranzucht erst bis im Januar, Anfang Februar warten. Solange die Krallen kühl, aber frostfrei lagern z.b. im Keller. Tipp: die Hälfte jetzt vorziehen, die andere im Januar, so habt ihr über längere Zeit gestaffelte Blüten Wer hats schon probiert? Wer wagt es und macht mit?
-
Ranunkeln Sorten & Bezugsquellen
Bei dem Ranunkelanbau ist es sehr entscheidend hochwertige Ranunkelknollen zu nehmen. Es gibt hier in Europa vor allem zwei empfehlenswerte Züchter und Produzenten. Biancheri aus Italien und Comptoir aus Frankreich. Inzwischen gibt es noch Butterfly Ranunkeln von dem japanischen Züchter Aya Engei. Diese wurden erst im letzten Jahr so richtig bekannt und sind aktuell noch schwierig zu bekommen. Viele Sorten sind schwer zu bekommen und leider auch schnell ausverkauft. Einige sind auch sehr teuer. Ich habe überall, die mir bekannten Bezugsquellen aufgeführt. Wenn ihr weitere kennt, dürft ihr mit diese gerne schreiben. Italienische Ranunkeln von Biancheri Biancheri ist ein italienischer Züchter von Ranunkeln und Anemonen aus der Region Ligurien, der…
-
Blumenfotografie – Mein Stil & meine Tricks
Ich habe eine Schwäche für schöne Fotos und liebe die Ästethik und Details bei Bildern. Ich bin sogar sehr pefektionistisch bei der Auswahl meiner Fotos und bei gefühlt 20 Fotos ist nur eines dabei, dass mich richtig überzeugt. Ich liebe, liebe helle Fotos und mag zu viel dunkle oder schwarze Farben darauf gar nicht. Das ist aber natürlich eine Stilfrage und Geschmackssache. Einige Fotos mache ich natürlich auch mit dem Handy, aber für wirklich schöne Fotos nehme ich die Kamera hervor. Meine Schwester, die zum Beruf Fotografin ist, hat mir einige Tricks erklärt. Das erste, was sie mir sagte, als sie mir eine ihrer Kameras in die Hand drückte, war,…
-
Coolflower-Saatgut aus dem Garten
Es lohnt sich die Coolflowers nach der Blüte einfach stehenzulassen, so können sich in Ruhe Samen entwickeln. Das müssen nicht ganze Beete sein, sondern ein paar Pflanzen reichen meist aus. Da die meisten Coolflowers im Juni durch sind mit der Blüte, klappt es während den warmen Sommertagen mit der Samenreife besonders gut. Wichtig ist, dass die Samen gut ausgereift sind. Das Rascheln der Kapseln oder Blätter und die grösstenteils braune trockene und verblichene Farbe der Samenstände sind ein gutes Zeichen dafür. Hier klappt es besonders gut mit folgenden Coolflowers: ● Feldrittersporn● Hasenohr● Kornblumen● Jungfer in Grün● Orlaya● Wachsblumen● Wilde Möhren Sie säen sich auch gerne selber aus und wenn der…
-
Langblühende Ramblerrose White Flight
Eine Rose, die mich dieses Jahr echt begeistert hat, ist die Ramblerrose White Flight. Erst vor zwei Jahren gepflanzt, hat sie dieses Jahr schon alles gegeben. Nicht nur ihre überaus weisse Blütenpracht hat verzaubert, sondern vor allem auch ihre Blütenblätter, die beim Abblühen wirklich lange an der Rose haften und sich mit der Zeit zart grün, ähnlich Hortensien färben. Andere Rosen haben ihre Blüten schon lange abgeworfen, während sie die Blüte sehr lange behalten hat trotz Hitze und über 30° C. Ihre Blütezeit hat im Vergleich zu anderen Rambler mehrere Woche länger gedauert. Sie gehört zu den Multiflora Hybriden, auch vielblütige Rosen, die ursprünglich aus Ostasien stammen. Kennzeichnend sind ihre…
-
Rosengarten
Kommt ihr mit in meinen wildromantischen Rosen- und Blumengarten? Ein paar aktuelle Eindrücke vom Westbereich habe ich für euch♡ Wie gefällts euch? Gibt es hier auch Rosenfans? Wer mag es auch gerne wildromantisch?
-
Advents-Gesteck
Dieses Jahr hab ich unseren Adventskranz mal gesteckt. Genutzt habe ich wie üblich nur Materialien aus meinem Garten: Zypresse, Gewürzlorbeer, Olive, Eukalyptus und Duftblüte. Die weissen sind getrocknete Papierknöpchen. Als Steckmasse habe ich kompostierbaren Steckschaum genutzt. Wie gefällt es euch?
-
Sind Tulpen mehrjährig?
Um zu verstehen, ob Tulpen bei uns mehrjährig sind oder nicht, muss man wissen, was nach der Blüte passiert. Lebenszyklus der Tulpen Tulpen vermehren sich, indem sie Tochterzwiebeln nach der Blüte bilden. Diese wachsen in den nächsten Jahren im Wesentlichen anstelle der Mutterzwiebel, die größtenteils durch ist, da sie ihre Kraft für die Produktion der Blüte aufgebraucht hat. Das heisst, die ursprüngliche Zwiebel zerfällt in viele kleine Zwiebeln. Je nährstoffreicher der Boden, desto weniger Tochterzwiebeln werden gebildet, dementsprechend sind dann die einzelnen Tochterzwiebeln auch grösser. Je grösser die Tochterzwiebeln nämlich sind, umso höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie nächstes Jahr wieder blühen. Sind diese zu klein, müssen sie mehrere Jahre…
-
Jetzt Amarylliszwiebeln besorgen
Ich bin ja ein grosser Amaryllisfan, denn sie bringen Farbe in triste kalte Wintertage. Es gibt so viele verschiedene Farben, Formen und Blütengrössen. Ich mag ja die kleinblütigen am liebsten, die mit bis zu acht Blüten pro Stiel bezaubern. Die Qualität ist entscheidend, hab letztes Mal wieder einmal eine billige Zwiebel vom Handel ausprobiert, die mich einmal mehr enttäuscht hat. Klar war sie nur halb so teuer und schon eingepflanzt. Sie ist jetzt aufgeblüht und anstelle rosa, wie auf dem Etikett ist die Blüte weiss. Auch gibt es nur zwei Blüten pro Stiel. Meine haben mind. immer vier und die kleiner blühenden bis zu acht. Es lohnt sich also wirklich,…
-
Muss es draussen einen riesigen Esstisch sein?
Vorher – Nachher Als wir vor 7 Jahren unser Haus bauten und die Veranda machten, wollten wir einen grossen ausziehbarer Tisch draussen. Leider war er dann aber überhaupt nicht praktisch und alltagstauglich mit kleinen Kindern. Die dunkle Steinplatte und die Netzlehne der Stühle war sehr schwer zu reinigen und natürlich waren die kleinen Kinderhändchen beim Essen überall … Die Stühle mit Armlehnen waren sehr breit, zu weit auseinander & somit für die kleinen Kids gar nicht praktisch. Kurz gesagt, wir hatten den Tisch wirklich fast nie genutzt & auch als die Kids grösser wurden, hatte sich das nicht geändert. Nur bei Geburtstagspartys oder wenn Gäste kamen, nutzen wir ihn. Als Familie…
-
Meine Top 3 Trockenblumen
Es gibt so viele schöne Trockenblumen, aber diese hier gehören definitiv zu meinen Top 3. Sonnenflügel Strandflieder Strohblumen Allgemeine Infos Zum Trocknen an einem dunklen, trockenen Ort verkehrt aufhängen. Einzelne Blütenköpfe können auch auf einem Gitter gut getrocknet werden. Sie lassen sich auch sehr gut in frischen Sträussen verwenden und sind lange in der Vase haltbar. Kennt ihr sie? Welches sind eure liebsten Trockenblumen?
-
Zinnien
Zinnien sind wundervolle, einfach anzubauende (wenn man sie vor Schnecken schützen kann) Blumen, die gut mit der Sommerhitze und Trockenheit zurechtkommen. Sie mögen volle Sonne und durchlässigen Boden und blühen dann durch bis zum ersten Frost. Zinnien gehören zur Familie der Korbblütengewächse innerhalb der Asterartigen. Die Korbblütengewächse sind die artenreichste Familie der Ordnung der Asternartigen (Asterales). Einige Arten sind Heil- oder Gewürzpflanzen und die meisten sind nicht giftig und können wie die Zinnien gegessen und als essbare Deko oder in Teemischungen als Farbtupfer verwendet werden. Andere Schnittblumen wie Kosmeen, Ringelblumen, Kornblumen, Dahlien, Tagetes, Sonnenhut, Haferwurzel, Sonnenblumen, Chrysantheme, Sonnenbraut & Rudbeckien gehören auch in dieselbe Familie und sind so mit den Zinnien verwandt. Ausgesät…
-
Chin. Vergissmeinnicht: Blüten und Samenstände als Straussfüller
Das chin. Vergissmeinnicht (Cynoglossum amabile) ist mit unserem Vergissmeinnicht verwandt und gehört zu den Borretschgewächsen. Die Blüten haben eine grosse Ähnlichkeit, sind aber trotzdem gut voneinander zu unterscheiden. In Blumensträussen ist es ein wunderschöner Füller, der einfach anzubauen ist. Als ich allerdings dieses Jahr nach dem Urlaub nach Hause gekommen bin, war es leider schon ziemlich verblüht mit Ausnahme von einigen, wenigen Blüten. Aber anstelle alles abzuschneiden und auf eine Nachblüte zu hoffen, habe ich versucht Infos darüber zu finden, ob auch die Samenstände in der Vase halten bzw. von anderen genutzt werden. Da ich nichts gefunden habe, habe ich es einfach selber ausprobiert. Und siehe da, sie halten super in…
-
Levkojen als Schnittblume
Im Januar drinnen ausgesät, nach dem Pikieren rausgestellt, im März ungeschützt ausgepflanzt, starteten sie Ende Mai mit blühen♡. Sie trotzten Schnee, Frost, Starkregen, Stürme und schauen trotzdem vital und gesund aus♡. Der Duft ist ein Traum und schwer zu beschreiben: Orientalisch, herb, sowie aus Tausend und einer Nacht♡. Levkojen (Matthiola Incana) sind One Hit Wonder: Das heisst, sie verzweigen sich nicht und es gibt pro Pflanze nur einen Blütenstiel und fertig. Aus diesem Grund kann man sie auch recht nah beieinander pflanzen.Nach der Ernte ist das Beet direkt wieder frei und ich kann es mit meinen Sommerastern bepflanzen und meinen Platz so optimal nutzen. Sie müssen mit einem Netz oder…
-
Straussfüller
Möchte man schöne Sträusse aus dem Garten binden, braucht es unbedingt Füllblumen♡.Was nützt einem z.b. ein Beet voller Dahlien, wenn man sie mit nichts kombinieren kann. Füller füllen, wie der Name sagt, den Strauss, verleihen im Leichtigkeit und heben die Hauptblumen schön hervor. Aus diesem Grund pflanze ich ganz viele Füller und Begleitblumen an, um dann die Hauptdarsteller schön in Szene setzen zu können: Hier meine liebsten Füller aus meinem Garten: Aktuelle Füller: Füller, die bald blühen: Füller, die aktuell hier noch klein sind: Es lohnt sich wirklich für sie ein Beet zu reservieren oder sie in Lücken zu pflanzen, zudem viele auch wahre Insektenmagnete und völlig unkompliziert sind. Ihr…
-
„Schoko-Pralinen“
Heute an einem trüben, kalten Märztag wollte mein Vierjähriger unbedingt wiedermal diese Schoko Pralinen machen und da ich bemerkt habe, dass sie es von Instagram aus noch nicht auf den Blog geschafft haben, kommen sie nun verdientermassen auch hier her. Auf dieses Rezept bin ich dank meiner eigenen speziellen Zutat (siehe unten) wirklich stolz und sie sind unglaublich lecker. Diese „Schoko-Pralinen“ kommen ohne Zucker aus und alle Inhaltsstoffe sind roh. Somit bleiben Vitamine, etc. vollständig erhalten. Im Gegensatz zu anderen Energie-Balls, wie sie auch genannt werden, habe ich das Nussmus durch Kakaobutter ersetzt. So werden sie noch schokoladiger und sind ein sehr guter, gesunder und leckerer Ersatz für Schokolade. Bei…
-
Anzucht & Anbau von Schnittblumen
Ach wie habe ich mich durch Texte, Videos & eigene Experimente gekämpft, bis ich endlich herausgefunden habe, was entscheidend ist und was man für die Anzucht von Schnittblumen wirklich braucht. Hier habe ich euch nun zusammengestellt, was ich nutze und wie ich es mache. Wenn ihr auf die Links klickt, gibts mehr Infos darüber. Material: Praxis
-
Anzuchtserde
Damit die Pflänzchen optimal gedeihen, ist es entscheidend, eine gute Erde zu verwenden. Torf möchte ich vermeiden. Weiter soll die Erde fein und wasserspeichernd sein und nicht zu Staunässe neigen. Auch soll das Giessen von unten möglich sein. Da ich leider keine solche Aussaaterde gefunden habe, habe ich mir sie selber nach einem Rezept von thefieldflorist.ch gemischt. Im Vergleich zu der klassischen Anzuchtserde, die man überall kaufen kann, ist es einen riesigen und entscheidenden Unterschied. Ich habe dann das Grundrezept für die Erde, die in die Quickpotplatten kommt, noch etwas angepasst, da ich gemerkt habe, dass die Pflänzchen, wenn sie pikiert sind oder lange darin bleiben, es gerne etwas nährstoffreicher…
-
Wintersträusse mit Amaryllis
Der Winter ist nicht leicht für eine Blumengärtnerin und -gestalterin wie mich. Seitdem ich aber die Amaryllis und Indoor-Tazetten für mich entdeckt habe, gibts auch im Winter immer wieder was Neues zu bestaunen und Blumenmaterial zum Kreativ sein. Anstelle des Gartenrundgangs draussen, kann ich nun drinnen umherschlendern und schauen, was für neue Blüten sich geöffnet haben. Die meisten stehen bei mir im Büro am Fenster, die blühenden kommen dann runter in den Wohnbereich oder werden für Sträusse und Gestecke geschnitten. Der erste Strauss besteht aus Eukalyptus, Ananasguave, Bambus und Tannengrün vom Garten. Sogar eine gutaussehende Rosenknospe habe ich noch gefunden. Dann kamen einige Knospen meiner Coolflowers dazu: Kornblume, Jungfer in…
-
Amaryllis-Sorten
Ich bin mittlerweile ein grosser Fan von den Amaryllis geworden. Sie haben es mir echt angetan. Von gross & pompös, gefüllt & ungefüllt bis zu den kleineren, wild wirkenden Amaryllis, gibts alles. Knalliges Rot mag ich ja nicht… Glücklicherweise gibts aber auch von den Farben her eine grosse Palette und ein bisschen rot mit anderen Farben kombiniert, mag ich dann doch sehr gerne.Sie sind sehr einfach anzubauen und bei richtiger Pflege, kommen sie Jahr für Jahr wieder. Was will man mehr? Wie ich sie anbaue, mehrjährig kultiviere und welches meine liebsten Bezugsquellen sind, erfährt ihr übrigens hier: Amaryllis kultivieren & zum Wiederblühen bringen Ich lagerte meine Zwiebeln im Keller und…
-
Löwenmäulchen als Schnittblume
Löwenmäulchen hatte ich ehrlich gesagt zuerst als spiessig und altmodisch abgetan. Erst als ich mich mit dem Thema Schnittblumen beschäftigt habe, wurde mir bewusst, dass es nicht nur die knallig kleinen Sorten gibt, sondern auch wunderschön langstielige in pastelligen Farbtönen und sogar gefüllte. Die Löwenmäulchen gehören zu den Coolflowers und sind bis in die Zone 6 winterhart, wenn sie im Herbst 6-8 Wochen vor dem ersten Frost gepflanzt werden. Sie vertragen aber nicht nur die Kälte, sondern auch die Hitze des Sommers und blühen durch, wenn man sie regelmässig für die Vase schneidet oder das Verblühte entfernt. In Sträussen betonen sie mit ihren spitzigen Blütenrispen die Höhe und bringen so…
-
DIY: Deko mit Zapfen & eigenen Blumen♡
Hier zeige ich euch meine blumige Last Minute Silvester Tischdeko-Idee, die ich gestern gemacht habe♡. Einen grossen Zapfen, ein Reagenzglas, Schnur und ein paar eigene Blumen: Amaryllis & Tazetten von drinnen und Coolflowerknospen, Mahonien, eine Rose & Eukalyptus von draussen♡. Ich bin wirklich ein grosser Fan von Amaryllen und Tazetten geworden: mehrjährig, einfach anzubauen und eigene Blumen den ganzen Winter lang♡.Die kleinblütigen Amaryllen wie die Sweet Lilian erinnern mich stark an Lilien. Sind ja auch miteinander verwandt. Wie gefällts euch?
-
Trockenblumen aus dem Garten
Hier möchte ich euch einfach anzubauende Trockenblumen vorstellen. Einige meiner Trockenblumen trockne ich separat, andere trockne ich mit meinen Sträussen. Das heisst, ich leere nach ca. einer Woche das Wasser weg und lasse die Blumen als Strauss eintrocknen. Das klappt super und so kann ich ca. die Hälfte der Blumen (alle trocknen nicht so schön ein) von meinen Sträussen nochmals für Trockenblumemsträusse, Kränze o.ä. nutzen. Hier empfehlenswerte Blumen: Meine absoluten Favoriten, auf die ich nicht verzichten würde, habe ich mit einem ♡ markiert. Zu jeder Blume habe ich dazu geschrieben, ob sie einjährig oder mehrjährig ist. Manche sind beides, da es vers. Sorten gibt. Wann und wie ihr welche einjährigen…
-
Frühlings Tazetten Narzisse drinnen vortreiben – Mein Experiment
Ich beschäftige mich gerade mit dem Vortreiben von Blumenzwiebeln drinnen im Winter. Viele Zwiebeln müssen dazu zuerst einige Wochen gekühlt werden, um ihnen den Winter zu suggerieren. Die zwei Ausnahmen sind die Ameryllen und die Paperwhites Tazetten, zu denen ich schon zwei eigene Beiträgen geschrieben habe. Viele Blumenzwiebeln wie Tulpen und klassische Narzissen brauchen dazu eine Kühlzeit von mind. 10 – 15 Wochen. Allerdings gibt es eine Unterart der Narzisse die Narcissus Tazetta, zu denen auch die obengenannten Paperwhites gehören. Diese kommen aus wärmeren Regionen mit milden Winter. Sprich, sie brauchen daher keine Kühlzeit wie die Paperwhites oder nur eine kurze um zum Blühen zu kommen. Die Narcissus Tazetta wird…
-
Hängender Adventskranz
Kranz aus abgebrochenem Olivenast Leider hat ein Ast unseres grossen Olivenbaums die Last des vielen, schweren Schnees nicht überstanden und ist abgebrochen. Bei immergrünen Gehölze muss man bei Schnee immer etwas vorsichtig sein, damit der Schnee die Äste nicht zu fest herunterdrückt. Ich schüttle sie daher regelmässig. Dieses Mal kam aber über Nacht so viel Schnee auf einmal, dass es am Morgen schon zu spät war … Ist nicht so schlimm, da es kein Leitast war und für die Struktur ist er auch nicht entscheidend. Dafür konnte ich aus den Zweigen noch fix diesen schlichten Hängekranz machen. Wie gefällt er euch?Habt ihr auch immergrüne Gehölze, die ihr bei vielem Schnee…
-
Blütenzweige im Winter zum Blühen bringen – Barbarazweige
Schon unsere Vorfahren haben traditionell am Barbaratag (4. Dez.) Zweige von Obstbäumen in Vasen gestellt, die dann an Weihnachten blühen und Glück bringen sollen. Man kann natürlich den ganzen Winter lang bis zum Frühling über Blütenzweige zum Blühen bringen. Je nach Zeitpunkt, Art, Sorte & Raumtemperatur dauert es ca. 3 – 6 Wochen. Welche Blütenzweige Es eignen sich fast alle frühblühenden Blütenzweige. Wichtig ist auf rundliche Knospen zu achten, denn daraus entwickeln sich Blüten. Aus schmaleren Knospen entwickeln sich normalerweise nur Blätter. Hier eine Auswahl: Anleitung & Pflegetipps Damit die Zweige auch wirklich blühen, sollten sie schon Frostperioden hinter sich haben. Alternativ könnte man sie vorher auch für zwei Tage…
-
Tazetten (Paperwhites) – Indoor Narzissen pflanzen
Narzissen, auch Osterglocken genannt gehören zu den Amaryllisgewächsen und stammen grösstenteils aus Südwesteuropa und Nordwestafrika. Viele Sorten werden bei uns im Herbst in die Erde gesetzt und blühen dann im Frühling. Es gibt aber einige Sorten der Narzissenart, Narcissus tazetta (auch mehrblütige Narzisse genannt), die schon ab Ende November blühen. Da sie nicht ausreichend winterhart sind, werden sie wie die Amaryllis hauptsächlich drinnen kultiviert. Sie zählen übrigens zu den ältesten in Kultur befindlichen Narzissen. Sorten Im Handel sind folgende Sorten erhältlich: Paperwhite Ziva Die Ziva hat eine starken, manchmal schon fast penedranten Duft, ähnlich Hyazinthen. In kleinen Mengen (so drei Stück) finde ich ihn sehr fein, allerdings kanns dann auch…
-
Dahlien – meine Lieblingssorten
Heute möchte ich euch meine Lieblingssorten von diesem Jahr (2023) vorstellen. Wine eyed Jill Mein absoluter Favorit war die Wine eyed Jill. Ihr Farbenspiel, ihre Blühfreudigkeit und vor allem ihre Blütengrösse hat mich überzeugt. Die Blüten sind nämlich nicht zu gross, sodass man sie toll in Blumensträussen kombinieren kann, auch ist die Stiellänge super. Jowey Winnie Gleich neben der Winey eyed Jill blühte die Jowey Winnie. Die Blüten sind etwas grösser, aber immer noch in einer Grösse, mit der sie gut mit anderen Blumen zu kombinieren ist. Auch hier veränderte sich die Blüte immer wieder von lachs, beige, hellorange bis kupfer war alles vorhanden. Sie produzierte unaufhörlich Blüten mit langen…
-
Amaryllis kultivieren & zum Wiederblühen bringen
Wusstet ihr, dass die Amaryllis (Hippeastrum), auch Ritterstern genannt bei richtiger Pflege jedes Jahr wieder blühen und das bis 50 Jahre lang? Das macht sie für mich zur perfekten und nachhaltigen Indoorblume für den Winter. Am liebsten bin ich draussen im Garten, daher vermisse ich ihm Wintern das Gärtnern und meine Blumen sehr. Um diese für mich nicht so einfache Zeit zu überbrücken, habe ich das Indoor-Gärtnern mit Amaryllis, Tazetten und Co. entdeckt. Es gibt hunderte von verschiedenen Amaryllis-Sorten, die ursprünglich aus subtropischen Regionen Südamerikas wie den peruanischen Anden kommen. Aufgrund dieser Herkunft hat sie bei uns einen gegenläufigen Vegetationszyklus mit einer Blütezeit im Winter. Bezugsquellen Wie bei allen Blumenzwiebeln…
- Aktuell, Anzucht, Blumenarten, Blumenzwiebeln, Pfingstrosen, Pflanzentipps, Rosen, Schnittblumen, Sommerblumen
Bezugsquellen
Was habe ich schon für Zeit verbraten um schöne Samen und Co. zu suchen. Unsere Gartencenter & Gärtnereien vor Ort haben leider, was Samen, Zwiebeln & Knollen betrifft, eine schlechte Auswahl und teilweise eine nicht zufriedenstellende Qualität. Bei den Pflanzen haben wir hier etwas mehr Glück♡. Bei Samen, Zwiebeln und Knollen bleibt oft nur das Online-Bestellen. Hier in der Schweiz gibts leider nur wenige Shops, die meine Wünsche erfüllen. Wenn man vom Ausland bestellt, gilt es immer zu schauen, wie die Lieferungen, Zölle etc. sind. Einige schöne Shops liefern leider gar nicht in die Schweiz. Da ich sehr viele Leser aus DE oder A habe, erwähne ich diese aber trotzdem.…
- Aktuell, Anzucht, Blumenarten, Coolflowers, Gartengestaltung, Pflanzentipps, Pflege, Schnittblumen, Sommerblumen, Zweijährige
Schnitt- und Sommerblumen anbauen
Ich habe euch hier eine Zusammenstellung, wann und wie ihr einjährige und zweijährige Sommer- und Schnittblumen aussäen könnt. Einjährige & Zweijährige Blumen säen Der Vorteil dieser Blumen ist, dass sie häufig den ganzen Sommer bis zum Herbst durchblühen. Sie sind daher nicht nur fürs Auge schön, sondern oft auch bei Insekten beliebt. Einige kann man zudem super als Schnittblumen nutzen. Andere sind wertvolle Wildblumen, die in der Natur oft nicht mehr so zahlreich vorkommen. Zudem können die meisten ganz einfach ausgesät werden und man kommt mit wenig Geld zu vielen Blumen. Einjährig ist immer relativ zu verstehen, denn einige kommen in milden Gebieten immer wieder und andere versamen sich reichlich…
-
Exoten im Garten♡
In diesem Beitrag möchte ich euch über meine exotischen und mediterranen Pflanzen berichten, die bei mir im Garten wachsen. Dazu gibts meine Erfahrungen und viele Tipps. Wichtig zu wissen ist, dass wir hier in einem Weinbaugebiet sind. Wir wohnen mitten in der Schweiz in der Nähe von Luzern. Oft wird es hier im Winter nur so -5, – 6° C. Das Kälteste in den letzten 10 Jahren war – 10° C. Ich liebe exotische und aussergewöhnliche Pflanzen. Sie erinnern mich an unsere Urlaube im Süden und bringen dieses Flair zu uns nach Hause. Weiter mag ich an ihnen, dass sie oft von Krankheiten und Schädlinge verschont bleiben. Z.b. bei den…
-
DIY: Christrosen im Glas♡
Langsam blühen auch meine Christrosen im Garten. Viele wachsen hier im Schatten oder Halbschatten. Idealerweise setzt man sie unter laubabwerfenden Sträucher. So bekommen sie jetzt zur Blütezeit Sonne, werden aber im Sommer, wenns heiss wird, beschattet. Damit ich auch drinnen was davon habe, habe ich eine mit Moos und Birkenzweigen in einem Glas dekoriert.Ahh ja vorher wässern nicht vergessen. Dazu gibts wieder mal eine Musik zum Tanzen. Tanze mit meinen Teenie-Gruppen gerade dazu♡ Wie gefällts euch?
-
DIY: Tazetten-Narzissen in der Glasschale♡
Ich habs endlich geschafft meine Tazetten-Narzissen zu „setzen“. Diese Narzissen sind seidenweiss, tragen mehrere kleine Blüten pro Stil und duften genau so stark wie Hyazinthen. Sie sind extra fürs Haus gedacht und man kann sie im Herbst mit den üblichen Blumenzwiebeln bestellen. Das Moos habe ich verkehrt rum reingelegt, damit sie unten bei der Wurzeln ein klein wenig Erde haben und weniger schnell austrocknen. Bis sie blühen dürfen sie nun so drinnen bleiben. Anschliessend schaue ich dann, ob ich sie verteile und etwas umgestalte. Einige kommen sicher auch wieder raus vor die Eingangstür. Man muss bedenken, dass der Duft wirklich sehr stark, oft zu intensiv ist, vorallem bei so vielen.…
-
Heisse Schokolade
Meine gesunde und so leckere Variante Letztes Mal als wir den ganzen Tag mit den Kids draussen einen Ausflug gemacht haben und wir gegen Ende alle kalt hatten, meinte mein Mann: Jetzt gehen wir nach Hause eine heisse Schokolade drinken. Schokopulver oder Milch hatten wir leider nicht da, also habe ich ein paar Rezepte zum Selbermachen durchforstet, aber leider nichts passendes für uns gefunden. Dann habe ich selber was ausprobiert: und es war so so lecker♡. Seit dem ist mehr als eine Woche verflogen und ich musste es schon x-mal machen, weil es alle so fein finden♡. Als „Milchersatz“ habe ich Haselnussmus und Wasser genommen. Ist auch nur für sich…
-
DIY: blumige Tischdeko
Ich möchte euch noch meine neue Tischdeko zeigen, bei der ich Lust auf was blumiges hatte. Wie schön, dass mich der Garten auch jetzt über den Winter mit Blumen versorgt, wenn auch nur begrenzt. Die Blüten stammen von meinem Mittelmeerschneeball, welcher vom November bis März blüht. Eisige Temperaturen bis – 12° C und Schnee machen ihm nichts aus. Die kleinen Blümchen duften genau so, wie es in einem Blumenladen duftet♡. Auch die Heide und der toll duftende Eukalyptus konnte ich frisch vom Garten pflücken♡. Wie gefällts euch? Habt ihr auch Winterblüher im Garten? Wenn ja welche?
- Blumenarten, Blütensträucher, Gartengestaltung, halbschattig, Pflanzentipps, Rosen, Schnittblumen, sonnig, trocken
Rosen
Ich bin ein grosser Rosenfan. Nicht nur die zauberhaften Blüten haben es mir angetan, sondern auch ihr Duft. Aus diesem Grund gibt es hier ganz viele duftende Rosen. Rosen sind gar nicht solche Diven, wie man oft hört. Klar gibt es Sorten, die schwierig sind. Diese pflanzt man aber besser nicht in den Garten. Denn chemische Spritzmittel, die solche Rosen oft brauchen, gehören für mich in keinen Garten. Sie schaden den Gartentierchen, der Umwelt und schlussendlich uns selbst. Hier soll es um robuste, gartenwürdige Rosen gehen. Bei vielen historischen Rosen oder neuen zertifizierten Rosen, kann man davon ausgehen, dass diese robust und nicht krankheitsanfällig sind. Rosen sind nicht nur schön,…
-
DIY: Knisterkerzen
Ich wollte euch noch die Knisterkerzen zeigen, die ich mit meinen Kids gemacht habe. Sie sind schnell gemacht und ich musste nichts zusätzliches dafür kaufen. Auch eine tolle Idee für Silvester. Hier meine Anleitung Habt ihr auch schon mal selber Kerzen aus Wachsresten gemacht?
- Blumenarten, Gartengestaltung, halbschattig, Pfingstrosen, Pflanzentipps, Schnittblumen, sonnig, trocken, Stauden
Pfingstrosen
Ich bin ein grosser Pfingstrosen-Fan. Ich mag die verschiedenem spektakulären Blüten, die unterschiedlichen Arten und vor allem auch ihre Unkompliziertheit. Die Mäuse lassen sie in Ruhe, die Schnecken lassen sie links liegen und auch sonst muss man sich nicht gross Gedanken um irgendwelche Schädlinge machen. Pfingstrosen sind definitiv sehr langlebige Blumen, welche mit den Jahren immer schöner werden. In den ersten Jahren braucht es etwas Geduld. Auch werden sie überhaupt nicht gerne versetzt und brauchen eine Weile, bis sie am neuen Standort richtig blühen. Ihre Blütezeit ist recht kurz, aber es gibt dafür unterschiedliche Arten und Sorten, so dass man zwei Monate lang blühende Pfingstrosen im Garten haben kann. Auch…
-
DIY: Weihnachtsschale
Ich habe für euch noch eine schnelle Last-Minute-Idee für eine Weihnachtsschale. Entweder für draussen oder auch toll für drinnen für den Tisch (vielleicht in einer etwas kleineren Variante). Hatte vorher in diesem Korb Zapfen mit Hortensien dekoriert. Die Hortensien kamen weg, die Zapfen durften aber als Füllung bleiben. Ich habe gebraucht: Zweige der Nordmannstanne, Zedern, Zapfen, Birkensterne, Weihnachtskugeln und eine Lichterkette. Wie gefällts euch?Habt ihr alles für die Weihnachten bereit oder seit ihr wie ich eher Last-Minute?? Habt einen schönen Tag♡
-
Schoko-Kokosbällchen
Ich wollte euch noch meine selbstgemachten Schoko-Kokos Bällchen zeigen. Sie sind eher aus der Not entstanden, als ich beim Kekse backen noch flüssige Schokolade und Kokosraspeln übrig hatte. Ich kann euch daher auch keine genauen Mengenangaben machen. Da sie aber so lecker sind, wollte ich sie euch trotzdem nicht vorenthalten. Also hier in etwa das Rezept Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. (Ich habe meine eigene genommen) Dann mit den Kokosraspeln mischen. Gebt davon am Besten zur flüssigen Schokolade langsam was dazu und sobald ihr merkt, dass man daraus Kugeln formen kann, ist es genug. Zum Schluss noch etwas Kokosraspeln drüber streuen, die nicht voller Schokolade sind.Hart werden lasssen und dann…
-
Weihnachten im Glas
Letztes Mal als ich so bezaubernd dekorierte Weihnachtskugeln gesehen habe, kam mir in den Sinn, dass ich ja irgendwo auch noch glasige Kugeln habe. Also bin ich ab in den Keller und habe sie hervorgekramt. Durch die Öffnung kann man sie gut dekorieren. Unten sind meine flach und können auch hingestellt werden, aber da ich meine schlussendlich aufgehängt habe, spielt das nicht so eine Rolle. Meine Kugeln habe ich übrigens damals bei Buttinette gekauft. (Werbung selbstbezahlt). Einfach Glaskugeln eingeben, dann kommen sie♡. Ich habe Zedernzweige, offene Zypressenzapfen, Birkensterne und Blüten meines Mittelmeerschneeball genommen. Der Schnee und die Kälte hat ihm nichts ausgemacht. Er blüht einfach weiter. Ach ich mag’s so…
-
DIY: Girlande mit Tannenzweige & Efeu♡
Auch dieses Jahr habe ich für mein Fensterbrett eine Girlande gebunden. Im Grunde geht es genau gleich wie bei einem Kranz. Anstelle einer runden Unterlage hab ich einfach einen Aludraht genommen. Der ist biegsam und so kann man sich die fertige Girlande so zurechtbiegen, wie man sie dann haben möchte. Ich habe Zweige der Nordmannstanne, Fichte und Zedern genommen, dazwischen ist noch Efeu mit Beeren. Auch Misteln würden sich super eignen. Nur habe ich dieses Jahr keine… Wie gefällts euch? Habt ihr auch schon mal Weihnachtsgirlanden mit Tannenzweige gebunden?
-
Garten im Winter – Tipps & empfehlenswerte Pflanzen
Hier in diesem Beitrag möchte ich euch anhand meines Gartens Tipps und empfehlenswerte Pflanzen zeigen, damit der Garten auch im Winter schön aussieht. Grundstruktur Es ist sehr wichtig bei der Gartenplanung darauf zu schauen, dass der Garten gut strukturiert ist. Was sind meine Bedürfnisse? Was möchte ich im Garten haben? Gartenplätze, Feuerstelle, Gemüsegarten, Hochbeete, Kräuterspirale, Beerenecke, Pergola, Kinderspielbereich, Gartenhaus, Nützlingsecke etc. Sobald ihr festgelegt habt, wo was hinkommt, können die einzelnen Bereiche durch Wege oder Rasen miteinander verbunden werden. Rund um diese lassen sich dann Bäume, Sträucher und Pflanzbeete planen. Immergrüne Bäumchen Die bekanntesten immergrünen Bäume sind wohl die Koniferen oder Nadelgehölze: Fichte, Weisstanne, Föhre oder Zedern. Sie brauchen allerdings…
-
Lebkuchen Schoko-Kekse
Meine Mama hat jede Weihnachten diese Schoko-Lebkuchen Herzen in der pinken Aluverpackung zu Hause. Kennt ihr diese? Ich wollte was ähnliches machen, aber in gesund. So sind diese Lebkuchen Schoko-Kekse entstanden. Die Füllung ist zwar nicht flüssig, weil ich es mir nicht allzu schwer machen wollte. Aber ich finde geschmacklich kommen sie nah ran und wisst ihr, was mein Mann gleich gesagt hat, als er sie probierte (Er wusste natürlich nichts von meiner Idee): Die sind so wie diese Lebkuchen-Herze, die deine Mama immer hat . Also unbedingt mal ausprobieren. Auch Kekse mit gesunden Zutaten können sehr lecker sein. Hier mein Rezept für die Lebkuchen Schoko-Kekse Für ein Blech miteinander…
-
DIY: Hängedeko
Anstelle eines Türkranzs habe ich dieses Jahr mit Tannenästen, Efeu und Glocken diese Hängedeko gemacht. Ich habe Zweige der Nordmanstanne, Fichte, Blautanne, Zedern und Efeu mit Beeren genommen. Alles übereinander legen, mit Draht befestigen. Oben eine Schnur drumrum, Glocken dranbinden und schon ist es fertig. Geht wirklich ganz schnell. Wie gefällts euch?
-
Schattengarten
In diesem Beitrag möchte ich euch etwas über unseren Schattengarten hinter dem Haus erzählen. Aufgrund des Schlagschattens des Hauses kommt hier hinten nicht viel Sonne hin. Aus diesem Grund habe ich diesen Bereich als Schattengarten geplant. Ich liebe die Natur, schon seit ich denken kann. Ich bin direkt am See in einem kleinen Bergdorf aufgewachsen. Rund um das Haus gab es „nur“ Wiesen und Wälder. So eine waldähnliche Atmosphäre wollte ich hier hinten haben. Mit Farnpflanzen, kleinen Bäumchen und ganz viel grün. Wie vorne im Kiesgarten, ist es auch hier hinten nur einen 4 m schmalen Streifen, den ich gestalten konnte. Bis zum Hauseingang gibt es einen Pflasterbelag, der direkt…
-
Gesunde Vollkorn-Dinkel Kekse mit Chia & Honig
Von diesen tollen Dinkel-Chia Keksen habe ich zwei Sorten gemacht. Die eine Version ist mit Mandeln. Diese mache ich schon seit Jahren immer wieder. Die zweite ist mit Haselnüssen. Sie ist eher aus der Not entstanden, da ich kein Mandelmus, sondern nur noch Haselnussmus da hatte. Sie hat uns geschmacklich so überzeugt, dass sie in unser Weihnachtskekseback-Sortiment aufgenommen wird: Hier mein Rezept für die Dinkel-Chia Kekse Für ein Bachblech voll Teig zu Kugelchen formen und mit der Gabel auf einem Blech flachdrücken Bei 180° C Umluft ca. 8 – 10min backen bis sie leicht knusprig sind Abkühlen lassen Für die Glasur Nochmals abkühlen lassen und geniessen. Habt ihr auch schon…
-
DIY: Mooskugeln – Winterdeko für den Garten
Mooskugeln gehören für mich im Winter einfach dazu. Sie sind nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern den ganzen Winter über eine tolle Gartendeko und überzuckert mit Schnee besonders schön. (Siehe letztes Foto im Video) Hier hängen sogar noch einige vom letzten Jahr. Das Moos wurde über den Sommer trocken und jetzt wird es wieder grün und lebendig. Ein paar Neue brauchte ich aber doch noch und deshalb habe ich vorgestern an der Wintersonne noch ein paar gemacht. Das Moos ist übrigens von meinem Schattengarten hinter dem Haus. Ach ich liebe es jetzt wieder aus unserer grossen Hebeschieber-Tür zu schauen und die Vögel zu beobachten, wie sie auf den Mooskugeln umhertanzen.…
-
Gesunde selbstgemachte Schokolade
Wusstet ihr, dass Schokolade, also die rohe & natürlich gesüsste Schokolade ohne die ganzen Zusatzstoffe, gesund ist? Die rohe Kakaobohne hat eine Fülle an Nährstoffen & Wirkungen auf unseren Körper: Das rohe Kakaopulver (wird aus gemahlenen Kakaobohnen hergestellt) kann in vielen Rezepten verwendet werden. So kommt man an die vollen Nährstoffe der Kakaobohnen. Ich stelle schon seit Jahren unsere Schokolade selber her. Das ist überhaupt nicht schwer und so so lecker♡. Hier mein Basis-Rezept für rohe dunkle Schokolade Alles zum Kakaobutter dazugeben. Mit dem Schwingbesen lange rühren bis es eine gleichmässige Masse gibt. Das ist auch mit dem Mixer möglich. Dann in Formen abfüllen oder auf einem Backpapier verstreichen. Nach…
-
Kiesgarten
Unser Kiesgarten ist auf dem schmalen Streifen an der Südseite des Hauses angelegt. Er ist 20 m lang aber nur 4 m breit. Fast den ganzen Kiesgarten-Teil durften wir um ca. 60 cm aufschütten, damit wir etwas höher als die Strasse sind. So konnten wir als Abstützung zur Strasse eine Trockensteinmauer errichten. Aufgefüllt haben wir das Ganze mit einem Splitt-Kompostsubstrat (5 Teile Splitt, 1 Teil Kompost). Die mediterranen und sonnenhungrigen Pflanzen mögen dieses lockere Substrat sehr und gedeihen prächtig. Ich habe hier viele Kräuter, immergrüne Gehölze aber auch exotische Pflanzen.Feige, Orangenblume, Gewürzlorbeer, Mittelmeerschneeball, Yucca, um nur einige zu nennen. Vorbild war Beth Chatto mit ihrem Buch ‚Der Kiesgarten‘, aber auch…
-
DIY: Zapfenkranz
Eine simple Idee wie wirklich jedem ein toller Kranz gelingt. Zapfen gehören bei mir zu dieser Jahreszeit einfach dazu. Sie wandern nach ihrem gebrauch in den Keller und können jedes Jahr wieder genutzt werden. Schleierkraut mag ich das ganze Jahr sehr gerne, aber besonders jetzt finde ich das weisse einfach passend. Die kleinen Blüten sehen für mich aus wie kleine Schneeflocken und deshalb assoziiere ich es mit Schnee❄️. Wie gefällt es euch?
-
Gesunde Sternen & Tännchen Brownies♡
Heute möchte ich euch eine neue Variante meiner gesunden Rohkost-Brownies zeigen. Sie werden natürlich mit Datteln gesüsst, sind glutenfrei und kommen ohne tierische Produkte aus.Da alle Inhaltsstoffe roh sind, bleiben die Mikronährstoffe wie Vitamine vollständig erhalten. Sie kommen immer super an und sind jeweils schnell weg♡ Es braucht dafür übrigens keine speziellen Formen. Man kann auch Kugeln aus der Masse formen oder sie z.b. in eine kleinere Lasagne-Form drücken, flach streichen und dann zuschneiden, so wie ich es für die Tännchen gemacht habe. Übrigens viele Tannen wie Fichten, Weisstanne, Douglasie, Lärche, Föhre oder Zedern sind ungiftig und man kann sie toll mit Lebensmittel zum Dekorieren brauchen. Aber auch als Gewürz…
-
Schoko-Schneebälle
Diese gesunden Schoko-Schneebälle mit Macadamianüsse gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Sie sind ziemlich schnell gemacht und unser Einstieg in die Weihnachts-Kekse Zeit♡. Die Macadamianüsse sind knusprig und buttrig im Geschmack und passen daher super zu der Schokolade und den Kokosflocken. Ich mache ja meine Schokolade meist selber. Hier mein Rezept für die Schoko-Schneebälle: Abkühlen lassen bis die Schokolade wieder hart ist und dann geniessen. (Wer noch mehr Schokolade daran haben möchte, kann nach dem ersten Eintauchen warten bis die Schokolade hart ist. (Am Besten in den Kühlschrank) und dann erneut eintauch. Das kann x-beliebig wiederholt werden.) Habt ihr schon Weihachtskekse gemacht?
-
DIY: Weihnachtliches Gesteck
Upcygling Herbstgesteck Ich wollte mein Herbstkörbchen in was weihnachtliches verwandeln.Dazu habe ich die Kürbisse und Hortensien von meinem alten Herbstgesteck durch Zypressenzweige vom Garten und kleinen Weihnachtskugeln ersetzt. Das Heu im Körbchen dient immer noch als natürliche Gesteck- und Füllunterlage. Auch die grossen Zapfen durften bleiben. Wie gefällts euch? Ich mag die Zypressenzweige mit den Zäpfchen dran im Moment so gerne und dekoriere gefühlt überall damit. Welches ist zur Zeit euer Lieblings-Deko Material?
-
Gesunde Weihnachtskekse mit Schoko
Ich habe für die Kekse fleissig experimentiert, denn ich wollte es schaffen gesunde, leckere, schnelle und knusprige Kekse ohne viele Zutaten zu backen. Die Hauptzutat sind Nüsse und die Muster von unseren Rollen sollten auch nach dem Backen noch perfekt zu sehen sein. Nicht ganz so einfach… Nach ein paar Durchgängen hab ichs aber geschafft. Damit die Muster nicht verlaufen, habe ich Speisestärke genommen. Gleichzeitig werden sie dadurch auch knuspriger. Eigentlich hätte ich auch früher auf die Idee kommen sollen, denn genau die Speisestärke ist auch die entscheidende Zutat meiner salzigen Sprezeln, damit diese in jeder Dicke knusprig bleiben. Falls ihr ein Brezeleisen habt unbedingt mal versuchen. So nun aber…
-
Kokos-Makronen
Für alle Kokosliebhaber: Gibts hier meine schnelle Version von gesunden Kokosmakronen. Damit sie etwas fruchtiger wurden, habe ich noch Orangen hinzugegeben. Hier mein Kokosmakronen-Rezept Für ein Blech Alles gut miteinander vermengen bis ein Teig entsteht Kleine Kugelchen formen und bei 160 ° C Umluft 7-9 min in den Ofen bis sie leicht gebräunt sind Abkühlen lassen und geniessen
-
Tipps für schöne Gartenplätze
Ich möchte euch hier anhand unserer Gartenplätzchen Tipps und Inspiration für schöne Plätze liefern. Kiesplätzchen Ich liebe Kiesplätzchen. Sie sehen toll aus, sind kostengünstig und pflegeleicht, solange nicht zu viele laufabwerfende Bäume und Sträucher in der Nähe sind. Unser Kiesplätzchen befindet sich im Kiesgarten an der Südseite des Hauses gleich vor der Esszimmertüre. Da vor dem Plätzchen gleich ein Fussgängerweg durchgeht, habe ich immergrüne Sträucher wie Glanzmispeln, Duftblüten, Orangenblumen oder Gewürzlorbeere gepflanzt. Unser Kiesplätzchen oder Südplätzchen, wie wir es nennen, ist definitiv unser Lieblings-Essplatz mit den Kindern. Es kann fast das ganze Jahr genutzt werden. Sobald die Sonne scheint, ist es hier schön warm. Das Kies speichert die Sonnenwärme und…
-
Gefüllter Baby Boo Kürbis
Ja die Hauptkürbiszeit ist wohl vorbei, aber ich hatte, habe noch viele Baby-Boos, die gegessen werden wollen. Neben der Suppe habe ich sie gefüllt und in den Backofen geschoben.Ach und glaubt mir es ist einfach so so lecker.Das Kürbisfleisch harmonisiert so gut mit der Füllung. Ich habe es bereits mehrmals gemacht und freue mich, dass ich noch einige Baby-Boos habe und es wohl noch einige Male geniessen kann. Es klappt bestimmt auch mit anderen Kürbisse. Je nach Grösse muss dann natürlich einfach die Backzeit angepasst werden. Mein Rezept für drei gefüllte Baby Boos: Auslöffeln und geniessen Habt ihr noch Kürbisse oder ist die Kürbiszeit bei euch endgültig vorbei?
-
Zapfenzauber
Ich zeige euch hier noch eine andere Idee mit Zapfen und Schleierkraut. Zusätzlich habe ich hier noch Tannengrün dazugenommen, was super in die Adventszeit passt, wie ich finde♡. In das Glas habe ich Dekosand gefüllt, das brennt nicht und gibt für die Kerze noch mehr Stabilität. Wie gefällts euch? Wer mag Naturdeko auch so gerne?
-
DIY Winterschale
Um diese Zeit habe ich gerne grün im Haus. Also ein paar Tannenzweige, Efeubeeren, Zapfen, kleine Kugeln, Kerzengläser und schon ist eine schnelle Deko fertig♡. Wie gefällts euch? Welche Farbe muss bei euch im Moment unbedigt ins Haus?
-
Adventskranz
So hier ist er: Mein Adventskranz. Ich habe dieses Jahr nur ein Ring als Unterlage genommen. Erstens hatte ich eh genügend Material und zweitens wollte ich ihn nicht zu massig haben. Ich durfte einige Materialien von dem Garten meiner Mama mitnehmen wie Zweige der Blautannen, Föhrenzweige, wilde Clematis oder unreife Brombeeren, die ich noch gefunden habe. Von meinem Garten stammen die tollen Zypressen-Zweige mit Zapfen und der Eukalyptus. Zum Schluss habe ich noch Schleierkraut hineingesteckt, dass ich von meinen Zapfen-DIY’s übrig hatte. Wie gefällt er euch? Habt ihr euren fertig?
-
Kürbissuppe mit Baby Boo Kürbis
Baby Boo Suppe♡ Wusstet ihr, dass man diese kleinen, weissen Kürbisse essen kann? Sie haben ein mildes, nussiges Aroma und sind hervorragend für Suppen und co. geeignet♡.Ahh ja und wenn sie schon leicht gelblich sind, sind sie geschmacklich am Besten. Ich finde es ja einfach toll, wenn ich meine Deko aufessen kann. So werden sie nun nach und nach weniger. Ein paar hebe ich aber noch auf um sie ins Hochbeet zu schmeissen. Einfach mit etwas Erde zudecken und verroten lassen. Im Frühling kommen dann so neue Pflänzchen aus der Erde♡.So steht der nächstjährigen Baby-Boo Ernte nichts mehr im Wege♡. Hier habe ich für euch unser ungefähres Rezept dieser sehr…
-
Immunbooster mit Ingwer, Kurkuma, Zitrusfrüchte & Honig
Im Moment ist es ja besonders wichtig, dass das Immunsystem stark ist. Ingwer enthält ätherische Öle, zahlreiche Nährstoffe und Mikroelemente, die das Immunsystem bei Krankheiten unterstützt. Die scharfen Stoffe des Ingwers fördern außerdem die Durchblutung und wirken Bakterien entgegen. Kurkuma gehört zu den heilkräftigsten Pflanzen überhaupt. Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe: Kurkumin besitzt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Auch Zitrusfrüchte besitzen eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Dafür verantwortlich sind Antioxidantien und das Vitamin C. Honig ist auch voller Vitamine, Mineralien und Enzyme, die den Körper vor Bakterien schützen und unser Immunsystem stärken. Da sich gewissen Stoffe vom Ingwer und dem Kurkuma nur bei Hitze lösen und andere aber bei Hitze absterben, habe…
-
Sellerie-Apfel Drink – der Immunbooster & Superfood
Sellerie-Saft ist in aller Munde, weil das Gemüse schön und schlank machen soll. Es enthält zahlreiche Antioxidantien, viel Vitamin C, andere Vitamine & Mineralien und stärkt das Immunsystem. Also perfekt für diese Jahreszeit und es wächst hier regional bei uns. Diesen Sommer hats meinen Stangenselleries scheinbar super gefallen, denn ich kann schon eine gefühlte Ewigkeit ernten und sie wachsen auch jetzt noch nach. Da nicht alle eine Saftmaschine haben, ist diese Smoothie-Variante eine super Alternative.Durch den Apfel schmeckt es sogar sehr lecker und kommt sogar bei meinen Kids gut an, die Stangensellerie sonst nie essen würden. Ich habe wieder die rotfleischigen Äpfel verwendet, so bekommt er diese Farbe. Mit anderen…
-
Vorgarten im Herbst 2022
Unser kiesiger Vorgarten diesen Herbst. Hier ist immer noch was los und die Bienen finden noch reichlich Nahrung: Spornblumen, Sedum, Wildastern, Bartblumen, Blauraute, Leinkraut etc. Hummeln und Wildbienen fliegen auch, wenns bewölkt und regnerisch ist, Honigbienen nur wenn die Sonne scheint.. Wusstet ihr das? (Ahh ja wenn mans genau nimmt zählen die Hummeln auch zu den Wildbienen)






























































































