Aktuell
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Lebkuchen Schoko-Kekse
Meine Mama hat jede Weihnachten diese Schoko-Lebkuchen Herzen in der pinken Aluverpackung zu Hause. Kennt ihr diese? Ich wollte was ähnliches machen, aber in gesund. So sind diese Lebkuchen Schoko-Kekse entstanden. Die Füllung ist zwar nicht flüssig, weil ich es mir nicht allzu schwer machen wollte. Aber ich finde geschmacklich kommen sie nah ran und wisst ihr, was mein Mann gleich gesagt hat, als er sie probierte (Er wusste natürlich nichts von meiner Idee): Die sind so wie diese Lebkuchen-Herze, die deine Mama immer hat . Also unbedingt mal ausprobieren. Auch Kekse mit gesunden Zutaten können sehr lecker sein. Hier mein Rezept für die Lebkuchen Schoko-Kekse Für ein Blech miteinander…
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Mein Schnittblumenjahr
DIY: Girlande mit Tannenzweige & Efeu♡
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DIY: Hängedeko
Anstelle eines Türkranzs habe ich dieses Jahr mit Tannenästen, Efeu und Glocken diese Hängedeko gemacht. Ich habe Zweige der Nordmanstanne, Fichte, Blautanne, Zedern und Efeu mit Beeren genommen. Alles übereinander legen, mit Draht befestigen. Oben eine Schnur drumrum, Glocken dranbinden und schon ist es fertig. Geht wirklich ganz schnell. Wie gefällts euch?
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DIY: Deko mit Zapfen & eigenen Blumen♡
Tazetten (Paperwhites) – Indoor Narzissen pflanzen
Bezugsquellen
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Gesunde Vollkorn-Dinkel Kekse mit Chia & Honig
Von diesen tollen Dinkel-Chia Keksen habe ich zwei Sorten gemacht. Die eine Version ist mit Mandeln. Diese mache ich schon seit Jahren immer wieder. Die zweite ist mit Haselnüssen. Sie ist eher aus der Not entstanden, da ich kein Mandelmus, sondern nur noch Haselnussmus da hatte. Sie hat uns geschmacklich so überzeugt, dass sie in unser Weihnachtskekseback-Sortiment aufgenommen wird: Hier mein Rezept für die Dinkel-Chia Kekse Für ein Bachblech voll Teig zu Kugelchen formen und mit der Gabel auf einem Blech flachdrücken Bei 180° C Umluft ca. 8 – 10min backen bis sie leicht knusprig sind Abkühlen lassen Für die Glasur Nochmals abkühlen lassen und geniessen. Habt ihr auch schon…
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DIY: Girlande mit Tannenzweige & Efeu♡
DIY: Zapfenkranz
Gesunde Sternen & Tännchen Brownies♡
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DIY: Mooskugeln – Winterdeko für den Garten
Mooskugeln gehören für mich im Winter einfach dazu. Sie sind nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern den ganzen Winter über eine tolle Gartendeko und überzuckert mit Schnee besonders schön. (Siehe letztes Foto im Video) Hier hängen sogar noch einige vom letzten Jahr. Das Moos wurde über den Sommer trocken und jetzt wird es wieder grün und lebendig. Ein paar Neue brauchte ich aber doch noch und deshalb habe ich vorgestern an der Wintersonne noch ein paar gemacht. Das Moos ist übrigens von meinem Schattengarten hinter dem Haus. Ach ich liebe es jetzt wieder aus unserer grossen Hebeschieber-Tür zu schauen und die Vögel zu beobachten, wie sie auf den Mooskugeln umhertanzen.…
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Gesunde, selbstgemachte Nutella – Schokoaufstrich♡
DIY: blumige Tischdeko
DIY: Hängedeko
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Kiesgarten
Unser Kiesgarten ist auf dem schmalen Streifen an der Südseite des Hauses angelegt. Er ist 20 m lang aber nur 4 m breit. Fast den ganzen Kiesgarten-Teil durften wir um ca. 60 cm aufschütten, damit wir etwas höher als die Strasse sind. So konnten wir als Abstützung zur Strasse eine Trockensteinmauer errichten. Aufgefüllt haben wir das Ganze mit einem Splitt-Kompostsubstrat (5 Teile Splitt, 1 Teil Kompost). Die mediterranen und sonnenhungrigen Pflanzen mögen dieses lockere Substrat sehr und gedeihen prächtig. Ich habe hier viele Kräuter, immergrüne Gehölze aber auch exotische Pflanzen.Feige, Orangenblume, Gewürzlorbeer, Mittelmeerschneeball, Yucca, um nur einige zu nennen. Vorbild war Beth Chatto mit ihrem Buch ‚Der Kiesgarten‘, aber auch…
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DIY: Tazetten-Narzissen in der Glasschale♡
DIY: blumige Tischdeko
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DIY: Zapfenkranz
Eine simple Idee wie wirklich jedem ein toller Kranz gelingt. Zapfen gehören bei mir zu dieser Jahreszeit einfach dazu. Sie wandern nach ihrem gebrauch in den Keller und können jedes Jahr wieder genutzt werden. Schleierkraut mag ich das ganze Jahr sehr gerne, aber besonders jetzt finde ich das weisse einfach passend. Die kleinen Blüten sehen für mich aus wie kleine Schneeflocken und deshalb assoziiere ich es mit Schnee❄️. Wie gefällt es euch?
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Exoten im Garten♡
Amaryllis kultivieren & zum Wiederblühen bringen
Gesunde Weihnachtskekse mit Schoko
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Gesunde Sternen & Tännchen Brownies♡
Heute möchte ich euch eine neue Variante meiner gesunden Rohkost-Brownies zeigen. Sie werden natürlich mit Datteln gesüsst, sind glutenfrei und kommen ohne tierische Produkte aus.Da alle Inhaltsstoffe roh sind, bleiben die Mikronährstoffe wie Vitamine vollständig erhalten. Sie kommen immer super an und sind jeweils schnell weg♡ Es braucht dafür übrigens keine speziellen Formen. Man kann auch Kugeln aus der Masse formen oder sie z.b. in eine kleinere Lasagne-Form drücken, flach streichen und dann zuschneiden, so wie ich es für die Tännchen gemacht habe. Übrigens viele Tannen wie Fichten, Weisstanne, Douglasie, Lärche, Föhre oder Zedern sind ungiftig und man kann sie toll mit Lebensmittel zum Dekorieren brauchen. Aber auch als Gewürz…
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Adventskranz
Pfingstrosen
Gesunde Weihnachtskekse mit Schoko
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Schoko-Schneebälle
Diese gesunden Schoko-Schneebälle mit Macadamianüsse gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Sie sind ziemlich schnell gemacht und unser Einstieg in die Weihnachts-Kekse Zeit♡. Die Macadamianüsse sind knusprig und buttrig im Geschmack und passen daher super zu der Schokolade und den Kokosflocken. Ich mache ja meine Schokolade meist selber. Hier mein Rezept für die Schoko-Schneebälle: Abkühlen lassen bis die Schokolade wieder hart ist und dann geniessen. (Wer noch mehr Schokolade daran haben möchte, kann nach dem ersten Eintauchen warten bis die Schokolade hart ist. (Am Besten in den Kühlschrank) und dann erneut eintauch. Das kann x-beliebig wiederholt werden.) Habt ihr schon Weihachtskekse gemacht?
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Gesunde Vollkorn-Dinkel Kekse mit Chia & Honig
DIY: Tazetten-Narzissen in der Glasschale♡
DIY: Weihnachtliches Gesteck
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DIY: Weihnachtliches Gesteck
Upcygling Herbstgesteck Ich wollte mein Herbstkörbchen in was weihnachtliches verwandeln.Dazu habe ich die Kürbisse und Hortensien von meinem alten Herbstgesteck durch Zypressenzweige vom Garten und kleinen Weihnachtskugeln ersetzt. Das Heu im Körbchen dient immer noch als natürliche Gesteck- und Füllunterlage. Auch die grossen Zapfen durften bleiben. Wie gefällts euch? Ich mag die Zypressenzweige mit den Zäpfchen dran im Moment so gerne und dekoriere gefühlt überall damit. Welches ist zur Zeit euer Lieblings-Deko Material?
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Gesunde Vollkorn-Dinkel Kekse mit Chia & Honig
Hängender Adventskranz
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Gesunde Weihnachtskekse mit Schoko
Ich habe für die Kekse fleissig experimentiert, denn ich wollte es schaffen gesunde, leckere, schnelle und knusprige Kekse ohne viele Zutaten zu backen. Die Hauptzutat sind Nüsse und die Muster von unseren Rollen sollten auch nach dem Backen noch perfekt zu sehen sein. Nicht ganz so einfach… Nach ein paar Durchgängen hab ichs aber geschafft. Damit die Muster nicht verlaufen, habe ich Speisestärke genommen. Gleichzeitig werden sie dadurch auch knuspriger. Eigentlich hätte ich auch früher auf die Idee kommen sollen, denn genau die Speisestärke ist auch die entscheidende Zutat meiner salzigen Sprezeln, damit diese in jeder Dicke knusprig bleiben. Falls ihr ein Brezeleisen habt unbedingt mal versuchen. So nun aber…
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Dekoideen mit Hortensien
Kiesgarten
