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Sauerkraut & Fermentieren
Wenn ich mich im Moment für einen regionalen, saisonalen und sehr gesunden Superfood entscheiden müsste, wäre es definitiv der Sauerkraut, und zwar der rohe, ungekochte Sauerkraut. Sauerkraut ist ein fermentiertes, lebendiges LEBENsmittel, dass voll von guten Milchsäurebakterien und Vitamin C ist. Ihr könnt euch jede teure Darmkur ersparen. Esst einfach jeden Tag Sauerkraut und das Darmmilieu wird verbessert und das Immunsystem gestärkt. Sauerkraut ist kalorienarm und fettfrei.Es enthält: Wie schon erwähnt:Bitte nicht erhitzen, denn die Milchsäurebakterien und Vitamine wie das Vitamin C sterben sonst ab. Übrigens wussten unsere Vorfahren schon, wie gesund Sauerkraut ist. Oft stand ein riesiges Gefäss voll selbst gemachter Sauerkraut im Keller, welcher den ganzen Winter über…
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Herzhafte Pfannkuchen
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Die Blumenzwiebeln-Töpfchen vom Herbst kommen ins Haus♡
Ich habe ja im Herbst einige Töpfchen mit Blumenzwiebeln bestückt und hinters Haus gestellt. Hier seht ihr das nochmals: https://www.instagram.com/reel/CksCsbHoA2i/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Da jetzt schon etwas grün herauskommt, wollte ich ein paar davon ins Haus nehmen. So habe ich früher was blühendes und muss nichts kaufen. Einige davon waren so Plastiktöpfe von Pflanzenkäufen. Damit sie auch schön sind, bis sie blühen und ich sie weiterverarbeiten kann, habe ich es so gestaltet, wie ihr es im Reel seht.Um die Töpfe etwas helle Jute, Bambusblätter am Rande drumrum, dazwischen Oliven- und Duftblütenzweige. Auf die Töpfe etwas Sand und ein helles Moos. Ich muss noch sagen, dass ich die Töpfchen vorher vom Sedum und Moos…
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DIY: Tulpen im Glas mit Birkenreissig♡
Sträusse aus dem Garten
Weihnachten im Glas
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Säfte
Seit einiger Zeit haben wir einen Slow Juicer (Enstafter, der langsam und ohne Hitze entsaftet) und wir sind absolut begeistert. Eines meiner Vorsätze fürs neue Jahr war mehr Früchte und Gemüse zu mir zu nehmen und das am liebsten in Rohkost-Form. Das Thema Rohkost ist sehr spannend. Es geht darum, dass man die Lebensmittel roh also nicht erhitzt zu sich nimmt.Wenn man Lebensmittel über 42°C erwärmt, gehen viele Inhaltsstoffe wie z.b. das Vitamin C verloren. Leichter gesagt als getan. Ich habe ein Kind das Gemüse fast komplett verweigert und ein anderes das nur wenig Gemüse isst. Auch für mich persönlich ist es schwierig viel rohes Gemüse im Alltag zu essen.…
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Sellerie-Apfel Drink – der Immunbooster & Superfood
Gesunder Schoko-Bananen Drink
Gesunde Vollkorn Waffeln
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DIY: Blumenstrauss-Upcycling
Ihr kennt das doch sicher: Es wird einem einen schönen Blumenstrauss geschenkt♡. Und irgendwanm sind einige Blumen schon durch, während andere noch super aussehen und die Ästchen und Co. sowieso. Hier seht ihr, was ich daraus gemacht habe♡. Wie gefällts euch?Wie macht ihr das?
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Die ersten Sträusse der Saison
DIY’s mit Gräserrückschnitt
DIY: Kranz aus Gräserrückschnitt
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Mein Gartenjahr 2022
Ich habe gestern ein bisschen in Erinnerungen geschwelgt und meine Gartenfotos vom letzten Jahr angeschaut♡. Damit ihr auch was davon habt, habe ich euch zu jedem Monat etwas geschrieben mit ein paar Fotos und einer Collage♡. Januar 2022 Der Januar war mild aber neblig. Die Sonne hat’s trotzdem ein paar mal geschafft durchzukommen. Geschneit hat es nur einmal ein kleines bisschen. Im Garten hat der Duftschneeball, der Mittelmeerschneeball, die Zaubernuss und die Christrosen geblüht. Im Januar ist einer der wenigen Monate, wo ich auch mal Blumen für die Vase kaufe. Sonst habe ich sie fast immer vom Garten. Februar 2022 Der Februar war auch ähnlich wie der Januar. Recht mild…
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Schnitt- und Sommerblumen anbauen
Holzschnitzelweg
Herbstgarten-Rundgang
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DIY: Tazetten-Narzissen in der Glasschale♡
Ich habs endlich geschafft meine Tazetten-Narzissen zu “setzen”. Diese Narzissen sind seidenweiss, tragen mehrere kleine Blüten pro Stil und duften genau so stark wie Hyazinthen. Sie sind extra fürs Haus gedacht und man kann sie im Herbst mit den üblichen Blumenzwiebeln bestellen. Das Moos habe ich verkehrt rum reingelegt, damit sie unten bei der Wurzeln ein klein wenig Erde haben und weniger schnell austrocknen. Bis sie blühen dürfen sie nun so drinnen bleiben. Anschliessend schaue ich dann, ob ich sie verteile und etwas umgestalte. Einige kommen sicher auch wieder raus vor die Eingangstür. Man muss bedenken, dass der Duft wirklich sehr stark, oft zu intensiv ist, vorallem bei so vielen.…
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DIY: Christrosen im Glas♡
DIY: blumige Tischdeko
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Heisse Schokolade
Meine gesunde und so leckere Variante Letztes Mal als wir den ganzen Tag mit den Kids draussen einen Ausflug gemacht haben und wir gegen Ende alle kalt hatten, meinte mein Mann: Jetzt gehen wir nach Hause eine heisse Schokolade drinken. Schokopulver oder Milch hatten wir leider nicht da, also habe ich ein paar Rezepte zum Selbermachen durchforstet, aber leider nichts passendes für uns gefunden. Dann habe ich selber was ausprobiert: und es war so so lecker♡. Seit dem ist mehr als eine Woche verflogen und ich musste es schon x-mal machen, weil es alle so fein finden♡. Als “Milchersatz” habe ich Haselnussmus und Wasser genommen. Ist auch nur für sich…
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Säfte
Immunbooster mit Ingwer, Kurkuma, Zitrusfrüchte & Honig
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DIY: blumige Tischdeko
Ich möchte euch noch meine neue Tischdeko zeigen, bei der ich Lust auf was blumiges hatte. Wie schön, dass mich der Garten auch jetzt über den Winter mit Blumen versorgt, wenn auch nur begrenzt. Die Blüten stammen von meinem Mittelmeerschneeball, welcher vom November bis März blüht. Eisige Temperaturen bis – 12° C und Schnee machen ihm nichts aus. Die kleinen Blümchen duften genau so, wie es in einem Blumenladen duftet♡. Auch die Heide und der toll duftende Eukalyptus konnte ich frisch vom Garten pflücken♡. Wie gefällts euch? Habt ihr auch Winterblüher im Garten? Wenn ja welche?
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DIY: Zapfenkranz
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- Blumenarten, Blütensträucher, Gartengestaltung, halbschattig, Pflanzentipps, Rosen, Schnittblumen, sonnig, trocken
Rosen
Ich bin ein grosser Rosenfan. Nicht nur die zauberhaften Blüten haben es mir angetan, sondern auch ihr Duft. Aus diesem Grund gibt es hier ganz viele duftende Rosen. Rosen sind gar nicht solche Diven, wie man oft hört. Klar gibt es Sorten, die schwierig sind. Diese pflanzt man aber besser nicht in den Garten. Denn chemische Spritzmittel, die solche Rosen oft brauchen, gehören für mich in keinen Garten. Sie schaden den Gartentierchen, der Umwelt und schlussendlich uns selbst. Hier soll es um robuste, gartenwürdige Rosen gehen. Bei vielen historischen Rosen oder neuen zertifizierten Rosen, kann man davon ausgehen, dass diese robust und nicht krankheitsanfällig sind. Rosen sind nicht nur schön,…
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Namensverwirrung: Kuhnelke, Seifenkraut, Schleierkraut
Wildaster: Ezo Murasaki
Ranunkeln pflanzen
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DIY: Knisterkerzen
Ich wollte euch noch die Knisterkerzen zeigen, die ich mit meinen Kids gemacht habe. Sie sind schnell gemacht und ich musste nichts zusätzliches dafür kaufen. Auch eine tolle Idee für Silvester. Hier meine Anleitung Habt ihr auch schon mal selber Kerzen aus Wachsresten gemacht?
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Sträusse aus dem Garten
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