Levkojen als Schnittblume

Im Januar drinnen ausgesät, nach dem Pikieren rausgestellt, im März ungeschützt ausgepflanzt, starteten sie Ende Mai mit blühen♡.

Sie trotzten Schnee, Frost, Starkregen, Stürme und schauen trotzdem vital und gesund aus♡.

Der Duft ist ein Traum und schwer zu beschreiben: Orientalisch, herb, sowie aus Tausend und einer Nacht♡.

Levkojen (Matthiola Incana) sind One Hit Wonder: Das heisst, sie verzweigen sich nicht und es gibt pro Pflanze nur einen Blütenstiel und fertig. Aus diesem Grund kann man sie auch recht nah beieinander pflanzen.
Nach der Ernte ist das Beet direkt wieder frei und ich kann es mit meinen Sommerastern bepflanzen und meinen Platz so optimal nutzen.

Sie müssen mit einem Netz oder einem netzartigen Draht gestützt werden, damit sich schön lange Stiele bilden.

Levkojen mögen es nicht zu heiss, aus diesem Grund macht es Sinn sie im Januar bis spätestens Mitte Februar auszusäen.

Eine gestaffelte Aussaat von Jan. bis Mitte Feb. ist sehr zu empfehlen, sodass nicht alle miteinander blühen und die Ernte nach und nach erfolgen kann.

Sie sind sogenannte Coolflower und mal Frost oder Schnee stört sie nicht.

Es ist auch möglich, sie im Herbst schon auszusäen und sie als starke kleine Pflänzchen vor dem Winter auszupflanzen. Dann brauchen sie allerdings einen Vlies-Schutz.

Ich hatte sie letztes Jahr erst im März, April ausgesät. Das wurde nichts und sie haben unter der Hitze im Frühsommer stark gelitten.

Eine weitere Möglichkeit ist noch der Anbau im Herbst mit Aussaat im Juli und Blüte im September, Oktober. So ist die Blüte nicht der Sommerhitze ausgesetzt.

Als Schnittblumen hält sie gut zwei Wochen in der Vase, was natürlich ein absoluter Traum ist.
In den Sträussen kombiniere ich sie sehr gerne mit Rosen, Pfingstrosen und Orlayas.

Es gibt gefüllte und ungefüllte Pflanzen. Man kann die ungefüllten, die etwas anders aussehen aussortieren, wenn sie noch ganz klein sind. Das gelingt aber nicht immer zu 100%.

Ich brauche definitiv mehr davon und werde dieses Jahr auch die Sommeraussaat im Juli für eine Blüte im Herbst ausprobieren und die Herbstaussaat, um eine möglichst lange gestaffelte Ernte zu haben.

Levkojen sind übrigens auch essbar und werden zum Teil sogar nur zu diesem Zweck angebaut. Die Blüten schmecken ähnlich wie milde Radieschen und eignen sich für Aufstrichen, Dips oder Salate. Auch junge, noch grüne Samenhülsen schmecken ebenfalls leicht scharf, würzig und sehr lecker.

 

Sorten

Es gibt natürlich viele verschiedene Sorten, alte, neue oder einfach klassische Mischungen. Wenn man sie als Schnittblume anbaut, empfiehlt es sich, die dafür gezüchtete Sorten zu nehmen. Hatte mit den “gewöhnlichen Mischungen” nicht so Erfolg und war nicht wirklich zufrieden.

Übrigens kann man auch ein paar Blüten stehen lassen und dann selber Saatgut für die nächste Saison nehmen. Die Blüten haben dann zwar nicht mehr unbedingt dieselben Eigenschaften, dafür wird man vielleicht mit einer aussergewöhnlich schönen Farbe überrascht.

Iron Serie

Iron ist eine in Japan gezüchtete Levkojenart. Die Stiele sind hoch, stark und viel stabiler als bei traditionellen europäischen Sorten. Ausserdem stehen die Blüttenköpfe sehr eng beieinander und dehnen sich an der Spitze nicht aus. Diese Sorten der frühen bis mittleren Saison tragen aufgrund ihrer starken Stiele und ihres robusten Wachstums den passenden Namen Iron.

Es gibt sie in vielen verschiedene Farben: Aprikose, Blau, Kirschblüte, Dunkelrosa, Marineblau, Pink, Lila, Rosa, Weiss, Gelb

Es gibt zusätzlich noch die Early Iron Serie, die dieselben Eigenschaften hat, einfach etwas früher blüht.

Erhältlich bei: www.mullerseeds.de, www.thefieldflorist.ch

Katz Serie

Die Katz-Serie ehrt das Andenken an Philip Katz, der ein großer Förderer der Schnittblumengenetik der Ball Horticultural Company war. Diese Serie verbindet alle notwendigen Komponenten der herkömmlichen Levkojen, wie ihren Duft, die lebendigen Farben und einen dicht blühenden langen Stiel.

Es gibt viele verschiedene Farben zur Auswahl: Ruby, Purple, Kirschblüte, Lavendelblau, Aprikose, Weiss, Hellrosa, Gelb …

Erhältlich bei: www.mullerseeds.de

StoX Serie

Ist eine neue Züchtung, die die robusten und langlebigen Eigenschaften japanischer Sorten und die Selektierbarkeit europäischer Sorten verbindet. Die Stiele sind stark und die Keimlinge können besser nach gefüllten Blüten ausgewählt werden.

Zurzeit gibt es sieben umwerfende Farbtönen, die sich perfekt mischen und kombinieren lassen, darunter einige außergewöhnliche im Antik- und Vintage- Stiel: Antique Rose, Champagne, Rose Pink, Silver, Deep Rose, White, Yellow. Weitere werden folgen.

Erhältlich bei: www.thefieldflorist.ch

Anytime Serie

Die Anytine Serie ist eine gute Möglichkeit, die Ernte zu verlängern, da sie eine stabile Knospe hat und über einen längeren Zeitraum blüht. Auch hat sie weniger Mühe mit höheren Temperaturen. Sie lässt sich gut in gefüllte Blüten selektionieren.

Verschiedene Farben sind erhältlich: Deep Blue, Deep Red, Lavender, Pink, Rose, White, Yellow …

Erhältlich bei: www.mullerseeds.de

Einzelne Sorten & Serien

Es gibt natürlich auch noch einzelne Sorten, die keiner Serie zugeordnet sind. Z.b. Vintage Brown (japan. Sorte), Appleblossom oder Apricot www.jansensamen.de

Weitere sind Antar oder Bara: www.deaflora.de

Achtung auch Serien mit Zwergsorten gibt es: z.b. Hot Cake, Cinderella oder Dwarf. Diese eignen sich aufgrund der kurzen Stiellänge für den Schnittblumen-Anbau nicht.

Andere Serien sind hier nicht erhältlich, weshalb ich sie nicht aufgeführt habe.

Wenn ich was vergessen habe oder ihr weitere Sorten oder Serien von hier erhältlichen Levkojen kennt, dürft ihr mir das natürlich gerne schreiben.

Pflanzeninfos

• Familie: Kreuzblütengewächse
• Coolflower: Winterhart bis Zone 8
• Essbare Blüte
• Wuchshöhe: 60 – 70 cm
• 90 – 105 Tage bis zur Blüte
• One Hit Wonder

Blume

• Ernten, wenn 1/3 bis 1/2 der Blüten offen sind
• Blütenstiele sehr tief schneiden
• Lagertemperatur: 0 – 4° C (möglichst nur wenige Tage lagern)
• Vasenlebensdauer: 7 – 14 Tage

Wer kennt Levkojen? Habt ihr sie schon mal angebaut?