Schoko-Cornflakes Kekse

Meine Mama backt jedes Jahr eine unglaubliche Vielfalt an köstlichen Weihnachtskeksen. Als Tochter eines Bäckers und Konditors wurde ihr das Talent dafür wohl in die Wiege gelegt.

Trotz der großen Auswahl gehören die einfachen Schoko-Cornflakes-Kekse bei uns allen zu den absoluten Favoriten.

Gestern, als meine Eltern auf die Kinder aufgepasst haben, hat meine Mama diese Kekse kurzerhand mit ihnen zusammen gemacht – sie sind wirklich ganz leicht zuzubereiten.

Da heute schon alle aufgegessen waren, haben die Kinder direkt wieder losgelegt und mir erklärt, wie sie funktionieren.

• 200 g Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen (Bei uns wurde sie sogar selbst gemacht – aus Kakaobutter, Kakaopulver und Kokosblütenzucker. Das genaue Rezept finder ihr hier: naturalgarten.ch/gesunde-selbstgemachte-schokolade/) und dann mit
• 100 g ungesüssten Cornflakes (aus Mais oder Dinkel) wie ein Müsli vermischen.

Hart werden lasssen und dann geniessen♡.

Kennt ihr diese? Habt ihr sie schon mal gemacht?