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Kokos-Makronen
Für alle Kokosliebhaber: Gibts hier meine schnelle Version von gesunden Kokosmakronen.
Damit sie etwas fruchtiger wurden, habe ich noch Orangen hinzugegeben.
Hier mein Kokosmakronen-Rezept
Für ein Blech
- 200g Kokosraspeln &
- 20g Kokosmehl miteinander vermischen
- 5 EL frisch gepresster Orangensaft
- 80g Blütenhonig
- 40g Kokosöl dazu mischen
Alles gut miteinander vermengen bis ein Teig entsteht
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Kleine Kugelchen formen und bei 160 ° C Umluft 7-9 min in den Ofen bis sie leicht gebräunt sind
Abkühlen lassen und geniessen
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