Fruchtfolgen bei den Schnittblumen

Als Gemüsegärtner/in oder Landwirt/in weiss man genau, dass man zweimal die gleiche Kultur hintereinander nicht im selben Beet, Feld anbauen soll. Das heisst erst nach ca. 5 Jahren kann man wieder dieselbe Pflanze und Verwandte davon am gleichen Standort anbauen.

Es geht darum, dass der Boden nicht einseitig genutzt wird und es sich keine Krankheiten in der Erde festsetzen. Es sind auch verwandte Pflanzen derselben Familie betroffen, da diese oft die gleichen Nährstoffbedürfnisse und Krankheiten haben.

Bei einer richtigen Mischkultur mit Pflanzen aus unterschiedlicher Familie muss man weniger oder gar nicht darauf achten.

Beim Schnittblumenanbau kann man natürlich auch Mischkultur machen, vor allem im Kleinen, aber auch da wird oft pro Beet eine Blumenart angebaut. Einige Blumen müssen gestützt werden oder nicht, andere werden höher oder bleiben kleiner und wieder andere sind nach einer Blüte fertig oder blühen bis zum Frost oder darüber durch.

Aus diesem Grund baue auch ich pro Beet eine Blumenart an oder sicher pro halbes Beet.

Es gibt gewisse Blumen wie Dahlien, die auch mehrere Jahren nacheinander im selben Beet angebaut werden können. Bei anderen wie Tulpen oder Ranunkeln würde ich aber unbedingt jedes Jahr wechseln.

Blumenfamilien

Damit man die Fruchtfolgen planen kann, muss man natürlich wissen welche Blumen miteinander verwandt sind.

Korbblütler

Bei den Schnittblumen gibt es sehr viele Blumen, die in diese Familie gehören. Sie werden auch Asterngewächse genannt und zeichnen sich durch die klassische Blumenform den körbchenförmigen Blütenständen aus. Viele der Blumen sind ungiftig und können gegessen werden.

Aster
Dahlie
Flockenblume
Kamille
Kornblume
Kosmee
Leberbalsam
Mädchenauge
Margerite
Mutterkraut
Papierblume
Papierknöpfchen
Rasselblume
Ringelblume
Rudbeckia
Schafgarbe
Sonnenblume
Sonnenflügel
Strohblume
Tagete
Zinnie

Glockenblumengewächse

Wie der Name sagt, kennzeichnen sich viele Pflanzen dieser Familie durch ihre glockenförmigen Blüten.

Marienglockenblume
Knäuelglockenblumen
Lobelie
Pfirsichbl. Glockenblume
Rapunzel Glockenblume
Rundbl. Glockenblume

Hahnenfussgewächse

Diese zeichnen sich, wie der Name sagt, durch hahnenfussartige Blätter aus. Sie sind meist giftig und werden auch Ranunculaceae genannt. Im Garten gilt der kriechende Hahnenfuss als Unkraut und kann durch seine kriechende Verbreitung sehr mühsam sein. Es gibt aber auch einige wundervolle Schnittblumen in dieser Familie.

Akelei
Anemone
Jungfer in Grün
Feldrittersporn
Ranunkel

Mohngewächse

Viele Mohngewächse mit Ausnahme des Islandmohns eignen sich nicht für die Vase, da sie ihre Blütenblätter nach dem Schnitt schnell verlieren. Oft lassen sich aber die Samenkapsel frisch oder getrocknet verwenden.

Islandmohn
Kalifornischer Mohn
Klatschmohn
Orient. Mohn
Schlafmohn (nur A & CH, in DE verboten)

Doldenblütler

Doldenblütler haben oft schirmförmige doldenartige Blütenstände mit hunderten von Einzelblüten. Sie eignen sich in Sträussen wundervoll als Füller.

Blaudolde
Dara
Dill
Fenchel
Hasenohren
Knorpelmöhre
Orlaya
Wilde Möhre

Raublattgewächse

Die Raublattgewächse werden auch Borretschgewächse genannt. Viele Arten haben behaarte Blätter.

Chin. Vergissmeinnicht
Vergissmeinnicht
Wachsblume

Nelkengewächse

Die Blütten sind überwiegend fünfzählig. Die Blütenhülle ist oft in Kelch und Krone gegliedert.

Bartnelke
Kuhnelke
Nelke
Schleierkraut
Seifenkraut

Fuchsschwanzgewächse

Bei vielen Arten sind an den Achsen der Sprossen die Knoten verdickt. Spinat, Mangold, Rote Beete oder Zuckerrüben sind uns bestens als Nahrungsmittel bekannt.

Amaranth
Celosie
Kugelamaranth

Bleiwurzgewächse

Die Blüten stehen in unterschiedlich aufgebauten Blütenständen zusammen.

Bleiwurz
Strandflieder

Kreuzblütler

Zu den Kreuzblüler gehören viele wichtige Nahrungspflanzen wie Kohl, Senf, Raps oder Kräuter wie Ruccola oder Kresse, aber auch einige Schnittblumen gibts in der Familie. Sie haben mehrheitlich kreuzförmige Blüten mit vier Blütenblättern und oft einen kresseartigen, scharfen Geschmack.

Goldlack
Levkoje
Mondviole
Nachtviole
Pers. Kresse
Zierkohl

Lippenblütler

Die Lippenblütler zeichnen sich grösstenteils durch ihre lippenförmigen Blütenstände, die oft an einer Ähre angeordnet sind. Viele Kräuter gehören dazu.

Bartfaden
Ehrenpreis
Fingerhut
Leinkraut
Löwenmäulchen
Melisse
Minze
Muschelblume
Oregano (Dost)
Schopfsalbei

Sperrkrautgewächse

Die Blätter der Sperrkrautgewächse sind schmal, abwechselnd oder entgegengesetzt. Die Blüten besitzen oft eine rad- oder glockenförmige Krone.

Glockenrebe
Jakobsleiter
Phlox

Geissblattgewächse

Eine Unterfamilie der Geissblattgewächse sind die Kardenblattgewächse. Um diese soll es hier handeln. Sie haben oft körbchenförmigen Blütenständen, ähnlich wie die Korbblütler. Der Aufbau der Blüten unterscheidet sich aber erheblich. Z.b. sind die Kronblätter miteinander verwachsen.

Skabiose
Witwenblume

Hülsenfrüchtler

Bekannte Hülsenfrüchtler sind Nutzpflanzen wie Erbsen oder Bohnen. Einige klettern oder machen Luftranken.

Duftwicke
Lupine

Liliengewächse

Liliengewächse haben immer eine Zwiebel, die als Überdauerungsorgan dient.

Kaiserkrone
Lilie
Tulpe
Schachbrettblume

Amaryllisgewächse

Die Amaryllisgewächse werden auch Narzissengewächse genannt. Sie bilden oft Überdauerungsorgane wie Zwiebeln, Knollen oder Rhizome als.

Amaryllis
Agapanthus
Knotenblume
Narzisse
Nerine
Schneeglöckchen
Zierlauch

Schwertliliengewächse

Schwerliliengewächse haben ein kriechendes, ausdauerndes Rhizom oder eine zwiebelähnliche Knolle.

Fresie
Gladiole
Krokusse
Montbretie
Schwertlilie

Beispiele

Habe ich z.b. im ersten Jahr Ranunkeln in einem Beet gepflanzt, soll ich dort die nächsten Jahre auch keine Anemonen, Feldrittersporn oder Jungfer in Grün pflanzen.

Bei den Korbblütler wie Zinnien, Strohblumen, Sonnenblumen wird es etwas schwieriger, weil es dort so viele Schnittblumen gibt. Aber auch dort macht es über die Jahre Sinn mit anderen Pflanzenfamilien abzuwechseln.

In einem weiteren Beitrag werde ich euch dann einige Beispiele für Beetplanungen mit Fruchtfolgeplan geben.

Ich persönlich finde es allgemein sehr interessant, mal zu sehen, welche Blumen miteinander verwandt sind und es liegt bestimmt auch in eurem Interesse, dass die Böden und Pflanzen gesund bleiben. Ich hoffe, es hilft euch auch weiter.